Szűz avokádóolaj - ízlés ünnepe
Organikus/Bio avokádó szűz olaj
Közép-Amerikából származik, az avokádó a Lauraceae család része.
Kultúrája elterjedt az összes trópusi és szubtrópusi régióban.
Az avokádó több mint 200 fajtája ismert. Ez a fa 5 és 15 m közötti magasságot érhet el. Mexikóban és a Karib-térségben gyakori.
Gasztronómia
Az avokádóolaj felhasználható más olajok helyett, hogy új ízt nyújtson az ételeknek. A konyhában az avokádóolajat különféle ételekhez használhatja, például: csirke, tenger gyümölcsei, lazac, garnélarák, articsóka és mások.
Tulajdonságok és táplálkozás
Az avokádóolaj rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban (68%), ezáltal segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, ha élelmiszerként használjuk.
Az avokádóolaj fogyasztása serkenti az anyagcserét, ezáltal segít fenntartani a testsúlyt.