Tabbouleh kuszkusszal - sovány vagy zsíros
A kuszkusz a keleti konyhára jellemző étel, amelyet különösen az észak-afrikai régióban készítenek. A Tabbouleh saláta kiváló ásványi anyagok és vitaminok, alacsony kalóriabevitel mellett az egyik legegészségesebb saláta. A kuszkusz tabbouleh saláta könnyű és egészséges étel.
összetevők
- 4 közepes paradicsom
- Egy hagyma
- Két köteg petrezselyem
- Egy adag kuszkusz
- Lamiae juice
- Olivaolaj
- Menta
- Só
- Bors
Az elkészítés módja
Egy tálba tegyen kb. 1 liter vizet és a kuszkuszt, majd hagyja forralni.
Amíg forraljuk, a paradicsomot kockákra vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk, a hagymát pedig apróra vágjuk.
Amikor a kuszkusz elválik, adjuk hozzá egy tálba a hagymával, a paradicsommal és a petrezselyemmel. Adjunk hozzá citromlevet, kevés mentát, sót, borsot és egy csepp olívaolajat.
Végül jól keverjük össze.
előnyöket
A kuszkusz rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étel, amelyre a szervezetnek szüksége van. Különösen ajánlott, ha fogyni akar. Talán a legegészségesebb gabonatermék, gazdag B3-, B8- és K-vitaminban.
100 gramm kuszkusz 112 kalóriát, 23 gramm szénhidrátot, 58 mg káliumot, 5 mg nátriumot, 8 mg magnéziumot, 8 mg kalciumot tartalmaz.
A Tabbouleh saláta kiváló ásványi anyagok és vitaminok forrása, alacsony kalóriabevitel mellett. A petrezselyem gazdag vasban, magnéziumban, káliumban, kalciumban és az A, B és C vitamin komplexben. Az A és C vitamin gazdag tartalma antioxidáns és méregtelenítő hatású. A petrezselyemhez hasonlóan a paradicsom is kiváló A-, C-, K-vitamin-, folsav- és káliumforrás. Tiamint, niacint, B6-vitamint, magnéziumot, foszfort és rézet is biztosítanak, amelyek mind a tökéletes egészséghez szükségesek. A paradicsom fogyasztásának előnyei közé tartozik az egészséges bőr fenntartása, a csontok megerősítése, a rák kockázatának csökkentése, a vércukorszint szabályozása, az egészséges haj fenntartása vagy a krónikus fájdalom intenzitásának csökkentése.