Table d d’hôtes speciális étrend

Minden este előzetes foglalás alapján.

15 € felnőttenként, egyszerű étkezés: napi étel és desszert; bor nem tartalmazza

25 € felnőttenként: előétel, napi étel, desszert; bor tartalmazza

5 € kiegészítéssel: sajttál

Foglaláskor meg kell adni

étrend

Üdvözöljük a helyi és lassú ételeket kedvelőknél !

Pascale előszeretettel készít helyi családi ételeket a veteményeskertből és gyümölcsösből, a helyszínen termesztett charolais-ból vagy a szomszédos gazdaságokból származó egyéb húsok felhasználásával. Alkalmazkodik az étrendi igényekhez (vegetáriánus, cukor-, zsír-, kazein-, gluténmentes stb.)

A Benoît értékelni fogja a nivernaisi talajban termelt Côteau du Giennois-t. Gazdálkodó-tenyésztő, többek között repcét takarít be, amelyet azért nyom meg, hogy egyrészt olajpogácsákat tegyen állományának etetéséhez, másrészt olajat, amelyet Pascale használ nekik. Az étrend természetesen gazdagodik az omega 3-ban !