Tabletta és étel A túl sok kalcium egészséges - vagy nagyon káros - lehet a VILÁG
A sok tej fogyasztása már nem számít különösebben egészségesnek. De nyilvánvalóan a benne lévő kalcium váratlan pozitív következményekkel jár
Forrás: Getty Images/X márka
A kalcium megegyezik a kalciummal? Egyáltalán nem. Ha helytelenül fogyasztják, akkor valószínűbb, hogy kárt okoz. Egy tanulmány azt mutatja, hogy döntő fontosságú a test számára, hogy az ásványi anyag milyen formában szívódik fel.
A kalcium segít a csontok felépítésében. De hogy mennyi értelme van ennek, és hogy a tejben lévő laktóz még árt-e a csontoknak, sokáig vita volt. Ezért bizonytalanság miatt sokan tabletta formájában fordulnak a kalciumhoz. De ezeket is többször bírálják.
Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a nagyon kalciumban gazdag étrendnek pozitív hatása lehet a szívre és az erekre, míg a tabletták akár károsak is lehetnek.
Vizsgálatukhoz az amerikai tudósok pontosan meg akarták tudni, hogy az étellel és tablettákkal történő kalciumbevitel hogyan befolyásolja az emberi testet. Azt akarták tudni, hogy a bevitel növeli-e és hogyan növeli az arteriosclerosis, vagyis az artériák meszesedésének kockázatát. Kimutatták, hogy a kalciumban gazdag étrendnek meglepően pozitív hatásai vannak, de a tablettákban lévő felesleges kalcium ellenkező hatást fejt ki.
Hosszú távú tanulmány meglepetésekkel
Az észak-karolinai egyetem John Anderson által vezetett kutatói hosszú távú tanulmányuk során 2742, 45 évnél idősebb, különböző etnikumú nőt és férfit vizsgáltak meg. Az egyik csoport speciális étrendből, a másik étrend-kiegészítőkből kapott kalciumot. A dózisok körülbelül 300 és 2150 milligramm közötti kalcium voltak naponta. Iránymutatásként, a stabil csontok fenntartásának útmutatójaként körülbelül 1000 milligramm kalciumot ajánlunk felnőtteknek.
Tíz évvel később a kutatók számba vették, amelyet a "Journal of the American Heart Association" folyóiratban publikáltak. És világos. Azok a résztvevők, akik naponta több mint 1400 milligramm táplálékkalciumot fogyasztottak, 27 százalékkal kisebb valószínűséggel fejlődtek ki arteriosclerosisban vagy szívbetegségben tíz éven belül, mint azoknál a résztvevőknél, akik kevesebb, mint 430 milligrammot kaptak.
A második csoport, aki hasonló mennyiségű kalciumot vett be tablettaként, nagyon másképp teljesített. Ott 22 százaléknál gyakrabban alakult ki arterioszklerózis, mint az összehasonlító csoportokban.
A kalcium lerakódik az artériákban
A tudósok számára tanulmányuk megerősíti azokat a korábbi megállapításokat, amelyek szerint a tabletta formájában lévő felesleges kalcium nem segít a testnek, mert tárolva van, de nem éri el a csontokat. Ezenkívül nem ürül a vizelettel, hanem nyilván felhalmozódik a szövetben, és kalcium lerakódásokhoz is vezethet az artériákban. Tehát károsíthatja a szívet és az érrendszert. Gyanítják, hogy ez vagy a kiegészítőkben található kalcium-sóknak köszönhető, vagy azért, mert a szervezet nem képes egyszerre megbirkózni a túl nagy adaggal.
De ugyanolyan meglepő számára, hogy a táplálékból származó napi magas kalciummennyiség mennyire pozitív lehet: "Még az ásványi anyag magas bevitele is nyilvánvalóan több hasznot hozhat, mint kárt" - mondta társszerző Erin Mochos. A tej és a tejtermékek mellett a kalcium megtalálható többek között a brokkoliban, az édesköményben, a kelkáposztában és a diófélékben.
---
hirdető
Utalvány-portálunk kedvezményeket ad az élelmiszer-szállításhoz az Edeka24 online boltban.
---