Tabuval főz a borral, amikor a gyerek is eszik Kérdés Klinkenberg Veronikának -
Helló mindenki,
a fiam már több mint 2 éves. Általában van néhány kérdésem a kisgyermek táplálkozásával kapcsolatban, mivel a férjemmel szeretünk sokat főzni.
1. A borral való főzés, amikor a gyermek eszik, tabu?
2. Mennyire fűszeresnek kell főznie a gyereknek? A sót továbbra is kerülni kell?
3. Mivel mindketten nem szeretjük a halat, ezért gyakran váltottam ezt a paradicsomszószos halkonzervet (heringfilé). Rendben van ez a hal, vagy mégis hébe-hóba főznünk kell friss halat?
4. Mennyit kell enni egy ilyen korú gyermeknek este. Mivel a fiunknak gyakran nem szabad aludni, úgy értem, hogy este túl keveset eszik. Amikor sokat eszik, általában egész éjjel alszik.
Köszönjük, hogy megválaszolta a sok kérdést!
írta Pumsi1980 2013. április 22-én 22:34
Tabuval főzni borral, amikor a gyermek eszik?
Örülök, hogy kérdéseivel hozzám fordul.
A fiad élénk kisgyermek, és most valóban részt vehet az asztali étkezésben.
Azonban a verébnek egyelőre nem szabad minden felnőttet elfogyasztania. Az ételnek a lehető legmegfelelőbbnek kell lennie a gyermekek számára, vagyis nem tartalmazhat alkoholt. Az alkohol főzés közben nem párolog el teljesen. Sőt, a legtöbb gyereknek egyébként sem tetszik az íze. A legjobb, ha kis mennyiséget vesz be, mielőtt egy kis bort és forró fűszereket adna az étkezéshez a család többi tagjának.
Már nem kell kerülnie a sót, az étel kissé sózható. A sóra a következő vonatkozik: minél kevesebb, annál jobb. Mivel a sós ízű ételek „elrontják” az ízlelőbimbókat és a tiszta ételek természetes ízét, valamint a gyógynövények és más fűszerek aromáit. A só mellett használjon különösen fűszeres ételeket, például párolt hagymát, gyógynövényeket (petrezselyem, metélőhagyma, kakukkfű, bazsalikom) és enyhe gyógynövényeket (paprika, curry, bors).
Nem tudom, mi a hal minősége, nem tudom megítélni. Ebben az esetben azonban elsősorban a mártásra gondolok, amely általában nagyon sós és számos adalékot tartalmaz. Ha időről időre kis mennyiségek vannak, és figyel a lehető legjobb minőségre (biopiacra), akkor ez lehet. Mi van a halujjakkal? Ha ezeket gondosan, jó zsírban sütik ki, egyáltalán nem olyan rosszak. Ha egyáltalán nem szereti a halat, a kiváló minőségű repceolaj biztosítja, hogy az értékes zsírsavak bekerüljenek az étlapba. Annak érdekében, hogy ne hagyják figyelmen kívül a jódellátást, mindig jódozott konyhasóval kell sózni.
Ami a töltési mennyiségeket illeti, az ilyen korú gyermekek nagyon különböznek egymástól. Vannak, akik megbirkóznak a miniatűr menükkel, mások úgy esznek, mint a kis építőmunkások. A szemek és különösen a teljes kiőrlésű gabonák biztosítják a jó jóllakottságot. Mérettől függően 1-2 szelet nyitott kenyér, paradicsommal, uborkával vagy paprikával és egy adag tej képviseli a vacsorát. De lehetnek olyan kis ételek is, mint a zabkrumpli, gyógynövénykvarc, leves és joghurt, tésztasaláta és turmix stb.
Nem kényszerítheti a kislányt, hogy a lehető legtöbbet egyen. Ügyeljen arra, hogy a vacsora ne legyen késő. Hozzon létre egy nyugodt, nyugodt légkört, ahol mindenki nyugodtan ehet. És mindig jó példát mutasson.
írta Klinkenberg Veronika 2013.04.23-án
Hasonló kérdések a HiPP Parent Service csapatához