Tagine d; bárány barackkal fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

fedezi

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

A szárított barackokat áztassa langyos vízbe.

Hámozzuk meg a hagymát, és finomra szeleteljük.

Vágja a vállát nagy kockákra.

Melegítse elő a sütőt a 6-os termosztáton (180 ° C).

Rakott edényben barnítsuk meg a húskockákat minden oldalról 2 evőkanállal. evőkanál olaj és vaj. Távolítsa el őket. Távolítsa el a főzőzsírt.

Cserélje ki őket a rakott hagymakarikákkal. Hagyjuk, hogy fakanállal kevergetve, alacsony lángon térjenek vissza, amíg áttetszővé nem válnak.

Tagine vagy sütőtálba, lehetőleg a földbe öntsük a hagymát, a húsdarabokat és a kajszibarackot. Adjunk hozzá 2 apróra vágott korianderágat, majd öntsünk 5 cl vizet. Só. Fűszerezzük porított gyömbérrel.

Fedje le az edényt teljesen alufóliával. Helyezze a sütőbe, és főzze 1 órán át.