Takarmány a disznók lenmag érdeklődés; Esprit Fermier, a Glisy gyártóüzlete
Lenmag etetése disznókkal ... ez nem egy kis szakasz ?
Kétségtelenül láttad már Picardia keresztezését, nagy kék színű mezőket ... Ez len! Az olajos len termesztése, amely 1990-ben gyakorlatilag hiányzott a picardiai talajról, a francia termelés közel harmadát adja.
Spontán eredete továbbra sem ismert, de nagyon ősi növény: a már a kőkorszakban megpördült len minden ősi civilizációban jelen van, Káldeában, Egyiptomban, Palesztinában, Görögországban.
Hippokratész ezt a növényt az isiász, köszvény és a fájdalom csillapítására használta. Madame de Sévigné, akiről mindig tudni kell, hogy figyelmes az egészségére, kijelentette, hogy ezzel a gyógymóddal "soha nem lesz vesegyulladása".
A len remek köhögéscsillapító. Vízhajtó és bőrpuhító hatású, különösen ajánlott a húgyúti gyulladások vagy az emésztőrendszer fekélyes gyulladásai esetén.
Magjait elsősorban hashajtóként vagy lisztté redukálva használják bőrpuhító és érlelő borogatások készítéséhez.
Napjainkban az olajos magot elsősorban omega3-ban gazdag olaj előállítására termelik, amelyet élelmiszer- és állati takarmányként használnak.
A Trois Chataigniers Farmban, Úgy döntöttünk, hogy a disznókat szalmán tartjuk, mint a múltban: ilyen körülmények között az állatok olyan kényelemben részesülnek, amely lehetővé teszi számukra természetes viselkedésük kifejezését. Antibiotikumok nélkül nevelik őket mezőgazdasági gabonákkal és lenmaggal. Az omega 3-ban gazdag len összehasonlíthatatlan ízt és puhaságot kölcsönöz a húsnak.