Takarmányrépa a kertben »a kertészeti útmutató
A takarmányrépa további nevei: Angersen, Burgundi répa, Dickrübe, Dickwurz, Dickwurzel, Dorschen, Gunkel, Raahner, Rangasn, Rummel, Runkel, Runkelrübe, Cékla-Mangold, Saurübe, Fehérrépa, Vieh-Mangold
Akár arany hörcsögök, nyulak, tengerimalacok, egerek, jerboa, patkányok, csirkék és más állatok, akiknek étlapján zöldségek és gyümölcsök vannak, örüljenek a takarmányrépának. A répát főleg szarvasmarha, juh és ló takarmányaként termesztik, és fontos táplálék a nyúltenyésztés számára. A répatest mellett a levelek takarmányként is felhasználhatók.
A helyszín feltételei
A cékla inkább a napsütéses helyet választja, bár részleges árnyékban is nőnek, fennáll annak a veszélye, hogy a nitrát a gyökereknél felhalmozódik és felszívódik a növényben, nagyobb mennyiségű nitrát káros az egészségre. A nitrogéntartalmú talaj elősegíti a nitrát képződését, ezért további nitrogénműtrágyázást nem szabad alkalmazni.
A talajnak mélynek kell lennie, ami azt jelenti, hogy a talajt nem szabad úgynevezett gátló rétegekkel ellátni kb. 50 cm mélységig. A gátak olyan talaj- vagy kőzetrétegek, amelyek megnehezítik a gyökerek növekedését (a répa gyökerei mélyen behatolnak a földbe), a talajtípus alárendelt szerepet játszik. ÉN.
A hobbi művelésben nem 50 cm mélyre kell ásni, hanem alaposan. A talajnak gazdagnak kell lennie humuszban és tápanyagokban; nyers komposzt vagy friss komposzt talaj építhető be a talaj előkészítésébe. A trágya alatti ásást el kell kerülni.
vetés
A vetés márciustól áprilisig zajlik, a sor távolsága kb. 25-30 cm, a sorok között kb. 40 cm legyen. A magokat rövidebb időközönként is el lehet vetni, a kívánt időközöket kiszúrással érhetjük el. A benőtt növények táplálékként használhatók.
Amikor a répa túl nagy, ezért nem lehet egyszerre etetni?
A képeken látható rendkívül nagy répákat szinte soha nem etetik egyszerre a kis rágcsálókkal, a répa levágása után a vágás nagyon gyorsan feketévé válik, és már nem használható takarmányként. Az interfész alumíniumfóliával vagy élelmiszer-fóliával borítható, és egy ideig hűvös és sötét helyiségben tárolható. Ha apró fekete foltok (pontszerű) képződnek, ezeket nagyvonalúan el lehet vágni, amíg a friss fehérrépa ismét láthatóvá nem válik.
karbantartás
A növényeknek szabadon kell lenniük a vadon termő gyógynövényektől, a növények megfelelő növekedéséhez rendszeres kapálás szükséges. Ha a répa (termőtest) kialakulni kezd, a növényeket megfelelő vízellátással kell ellátni. Ezenkívül a növények táplálékkal is elláthatók, mellőzhetők a műtrágyák. A növények körül elegendő a komposzt hozzáadása, további csalántrágyával történő öntözés is elvégezhető, ezáltal a növény további megerősítése érhető el.
Betakarítás és tárolás
A céklát októbertől novemberig, az első fagyok előtt szüretelik. Tárolható bérelt helyen, sötét, hűvös pincében vagy sötét, fagymentes szerszámos istállóban. Ha a tároló helyiség világos, a céklát le kell takarni.
A répa az emberek számára
A 18. századig a takarmányrépa az emberek étlapján szerepelt, nem tettek különbséget az élelmiszer és a takarmánynövények között. A 18. század közepén a sárga fajták cékla vagy takarmányrépa néven váltak ismertté, mivel télen is jól tárolhatók.
Ma a fehérrépa visszatalál a konyhába, bár lassan, de visszanyeri jelentőségét étrendünk szempontjából, és nem csak mint egy vájt lámpa, ijesztő arccal Halloweenre.
A főtt répadarabokból szalonnával, hagymával és fűszerekkel sokféle levest készíthetünk. Köretként pörkölt vagy felpucolt répadarabok használhatók. A szívleveleket lehet használni leveles zöldségként vagy spenótként.
A répa, mint gyógynövény
A rómaiak a répát gyógynövényként használták székrekedés és láz ellen. A középkor után emésztőrendszer, szív, hashajtó, köhögés, rossz lehelet és fejfájás orvoslására használták. A nedvet fekélyek gyógyítására használták.
Ha a levet ecettel keveri, akkor segít a korpásodás, a rák és a hajhullás ellen. A magokat és más növényi részeket a népi gyógyászatban használták daganatok ellen. A legújabb kutatások szerint a betacianin, a betain és a kolin szintje befolyásolja a rákos sejtek anyagcseréjét. Az ásványi anyagok, a betalain és a mikroelemek pozitív hatással vannak az immunrendszerre.
A répa összetevői
A répa tápértéke magas, 90% körüli víztartalommal a répa kevés kalóriát tartalmaz. A répa gazdag ásványi anyagokban, mint vas, folsav, kálium, kalcium, magnézium, foszfor és a B csoport vitaminjai.
A répa
Kétéves, az első évben levélrozetta képződik nagy levelekkel és vastag gyökérrel, amely narancssárga, fehér vagy sárga répatestvé fejlődik. A répatest gömbként, olajbogyóként, hengerként vagy oszlopszerű testként fejlődhet.
Az első évben a répatest betakarítható, ha a talajban marad, a magvak növekedésének második évében legfeljebb 1,50 méter magas virágzat fejlődik ki. Amikor a mag megérett, a növény elpusztul, és a répa már nem használható takarmányként.