Találja meg a megfelelő halolajat
A legtöbb esetben a halolaj vagy a lazacolaj a kiegyensúlyozott BARF-adag egyik állandó eleme. Ezek az állati olajok fontosak az omega 3 zsírsavak bevitelében. Ezek esszenciális zsírsavak, ami azt jelenti, hogy táplálékkal kell bevenni őket.
Hogyan találom meg a megfelelő olajat?
Minek egyáltalán táplálni az olajokat?
Míg a vadállatok húsa az összes esszenciális zsírsavat kiegyensúlyozott arányban biztosítja, a levágásra tartott állatok húsának nincs ilyen kiegyensúlyozott zsírsavspektruma. Tanulmányok azt mutatják, hogy a hagyományos állattenyésztésből származó hús több mint omega 6 zsírsavat tartalmaz, ezért omega 3 zsírsavat tartalmaz. Ennek oka feltételezhető az általános hozzáállásban (az istállóban a testmozgás hiánya), valamint a legelő helyett koncentrált takarmány takarmányozásában.
Az omega 6 zsírsavakat felesleges gyulladásosnak tekintik, ezért ki kell egyensúlyozni az Omega 6 és az Omega 3 közötti zsírsav arányt. Mivel a legtöbb BARFer a hagyományos állattenyésztésből nyeri húsát, az omega 3 zsírsavak bevitele elkerülhetetlen része a kiegyensúlyozott étrendnek.
Az egyetlen kivétel az, amikor legelőnevelésből származó húst és "igazi" vadat etetnek, nem pedig ketrecben tartott vadat. Lásd még Gatterwild: Freiwild összehasonlítást
Fontos:
A biohús etetése nem feltétlenül jelenti azt, hogy el lehet tekinteni az omega 3 zsírsavak célzott bevitelétől! Az organikus nem feltétlenül jelenti azt, hogy a levágásra szánt állatokat legelőn tartották, és így kiegyensúlyozott zsírsavspektrumuk volt.
A megfelelő olaj
Az omega-3 zsírsavak, az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav) nagy jelentőséggel bírnak a kutya és a macska táplálásában. Ezek omega-3 zsírsavak, amelyek közvetlenül elérhető formában vannak, és ezért a leghatékonyabban metabolizálhatók. Ezek a zsírsavak csak az állati összetevőkben és egyes algatípusokban találhatók meg.
A növényi olajok csak alfa-linolénsavat (α-linolénsavat, ALA) tartalmaznak, amely az EPA és a DHA prekurzora. Itt átalakulásnak kell megtörténnie, hogy a test ezeket a zsírsavakat egyáltalán felhasználhassa. Hogy ez a megtérés mennyire hatékonyan zajlik, nincs teljesen megmagyarázva. Csak az emberi területről vannak olyan tanulmányok, amelyek elképesztően alacsony konverziós arányt mutatnak: forrástól függően ezek csak 5 - 20% -os hatékonyságot eredményeznek.
Ezért feltételezhető, hogy a húsevők átalakulási aránya még alacsonyabb, ha egyáltalán jelen van.
Az EPA és DHA biztonságos ellátása csak olyan olajokat kínálhat, amelyek mindkét zsírsavat közvetlenül tartalmazzák: állati vagy halolajokat.
Azonban nem minden halolaj egyforma!
Természetesen a döntő tényező a lazacolaj vagy a halolaj minősége.
A kíméletes gyártási folyamat mellett, amelyben a lehető legtöbb természetes összetevő megmarad, és a káros anyagok folyamatos tesztelésén túl a zsírsavtartalom is fontos szerepet játszik a minőség értékelésében.
A zsírsavak tartalma a különböző termékekben rendkívül változó, ami az általános gyártási folyamatnak és a felhasznált alapanyagoknak köszönhető. Ha csak hal tetemeket és fejeket használnak olajkivonáshoz, akkor a kész olaj EPA- és DHA-tartalma elkerülhetetlenül alacsonyabb, mint amikor az egész halból nyerik ki az olajat. Az is különbséget jelent, hogy a felhasznált hal akvakultúrából származik-e, vagy vadon kifogott. A vadhalakban magasabb az omega 3 zsírsavtartalom, mert teljesen természetes testmozgást és teljesen természetes étrendet is kaptak.
A kereskedelemben kapható lazac- és halolajok óriási tartományban lehetnek omega-3 zsírsavtartalmukban. Minden elérhető, kevesebb mint 5% EPA + DHA-tól 30% fölötti EPA + DHA-ig tiszta halolajokban. A fontos omega-3 zsírsavakkal való azonos ellátási értékek végső elérése érdekében az adagolt olaj mennyiségét az EPA- és DHA-tartalomhoz kell igazítani. Vagy pontosabban: Ha a kutyának minden nap 5 ml olajra van szüksége 30% EPA + DHA-val, akkor napi 30 ml (!) Olajra van szüksége, csak 5% EPA + DHA-val, hogy azonos mennyiségű Omega 3 zsírsavat kapjon.
A több olaj természetesen az adag teljes zsírtartalmának növekedését is jelenti.
És: egy állítólag olcsó olaj gyorsan drágulhat.
Ellenőrző lista a halolajok minőségének értékeléséhez
A következő ellenőrzőlista hasznos a lazac vagy a halolaj minőségének értékelésében. Ezek a "tesztkritériumok" fontosságuk szerint vannak felépítve. Ha egy pont nem teljesül, akkor a következő pontokat egyáltalán nem kell ellenőrizni - akkor a megfelelő terméket el kell utasítani.
csomagolás
Az olajokat mindig átlátszatlan csomagolásban kell kínálni. A fénynek való kitettség jelentősen hozzájárul az olaj romlásához. Előnyösek a sötét üvegpalackok, mivel az üveg olajában nem oldódnak fel nem kívánt anyagok (műanyag palackok: pl. Lágyítók).
Ezenkívül a tartály nem lehet túl nagy. A tiszta halolaj a felnyitás után kb. 6-8 hét múlva kezd avasodni, az E-vitamin hozzáadásával ez az eltarthatósági idő 12 hétre meghosszabbodik. További információ: E-vitamin halolajokban.
Fontos:
A világos színű, áttetsző csomagolás sötét tárolása vásárlás után kevéssé használható. Senki sem tudja, hogy az olaj mennyi ideig volt kitéve a fénynek, mielőtt elfutott volna.
Zsírsavösszetétel
A gyártónak képesnek kell lennie a zsírsavak összetételének elemzésére. Az omega-3 zsírsavak részét képező EPA (eikozapentaénsav) és DHA (dokozahexaénsav) tartalma különösen fontos az értékelés szempontjából. Ha a gyártó nem tud vagy nem akar megfelelő elemzést nyújtani, akkor nincs mód az olaj minőségének értékelésére. Ebben az esetben egy terméket csak a kiválasztásból lehet kizárni.
Az EPA és DHA tartalomnak a lehető legmagasabbnak kell lennie, a végtermékben legalább 20% EPA + DHA ajánlott. Ettől a szinttől kezdve ésszerű mennyiségű olaj biztosíthatja az omega 3 zsírsavak elegendő bevitelét.
Szennyezőanyag-elemzés
Végül, de nem utolsósorban: a szennyező anyagok. A tengerből származó termékek esetében a peszticidek, a nehézfémek és a dioxinok különösen relevánsak. Ezen szennyeződéseknél mindig be kell tartani a törvényben előírt maximális értékeket, csak akkor lehet hal- vagy lazacolajat egyáltalán értékesíteni. Ezért ez a pont az ellenőrzőlista végén is landol, mivel a fogyasztónak képesnek kell lennie arra, hogy feltételezze, hogy a törvényi előírásokat betartják. A jó gyártók azonban itt is átláthatóak lesznek, és megfelelő elemzéseket nyújtanak.