Tanácsunk a tökéletes főzéshez a gyorsfőzőben

A gyorsfőző lehetővé teszi zöldségek, levesek, de párolt ételek, például bourguignon főzését és az üvegek sterilizálását. A nagynyomású főzésnek köszönhetően sok időt takarít meg a konyhában és energiát takarít meg.

Mindent elmondunk:

A gyorsfőző egy szorosan záródó konyhai eszköz. 2 fogantyúval, gőzölős kosárral és szeleppel ellátott fedéllel rendelkezik.

Különböző módon főzhet ételt:

• Gőzfőzés: ez a főzés ideális minden friss vagy fagyasztott zöldséghez, halhoz. Rekordidő alatt készül el. Helyezzük az ételt a gőzölős kosárba, vizet vagy húslevest adunk a tartály aljára, és beindítjuk a gyorsfőzőt, ez nagyon gyerekes. A gőzölős kosárral 7 perc alatt laposra is főzhet kis üveg desszertkrémeket.

• Párolt főzés: Legyen szó marhahús bourguignonról, blanquette-ről vagy pot au feu -ról, a gyorsfőző ideális mindezen ételek gyors elkészítéséhez. Mindössze annyit kell tennie, hogy a szokásos módon elkészíti az ételt úgy, hogy az ételeket a rakott edénybe süt, mielőtt a folyadékokat hozzáadná, és lezárná a rakott edényt. Ezután elegendő csökkenteni a hőt, ha a suttogás elkezdődött, és finoman főz. A boeuf bourguignon a suttogástól 45 perc alatt főz, 2: 30-3 óra között a hagyományos főzés során. A főzés során általában az idő 70% -át spóroljuk meg.

---