Tandoori-csirke-saláta a Seelen-Futter főszakácstól

összetevők

300 g	csirkemell
1 fej	Saláta, remek
1	Sárgarépa (főnév)
2 bögre	joghurt
1 marék	Metélőhagyma, apróra vágva
1	Mangó (k)
2 lábujj/n	fokhagyma
2 evőkanál	olaj
2 evőkanál	Tandoori paszta
só, bors
1	Avokádó (k)

készítmény

Ez nem egy autentikus étel, de az összetevők jól passzolnak egymáshoz, és minden salátavilla más ízű.

Tisztítsa, mossa és szárítsa meg a salátát. Kockázzuk vagy reszeljük le a sárgarépát. Tegye a joghurtot egy tálba, nyomja meg a fokhagymát egy présen keresztül, fűszerezze borssal és sóval, adja hozzá a metélőhagymát a joghurthoz. Ha van idő rá, hagyjuk állni egy órát, akkor minden áthúzódhat.

Vágjuk a mangót és az avokádót apró kockákra.

Vágja apróra a csirkemellet, és pácolja be a tandoori pasztában. Ha van ideje, megteheti egy nappal korábban. Majd megdinszteljük.

Rendezzünk el mindent egy tányéron, ha kicsit pikánsabbnak tetszik, akkor feltehetjük chipotle mártással.

---