Tantervi környezet táplálkozási gyakorlata - PDF ingyenes letöltés
Tanulságok a jó és egészséges iskolában Tantervi környezet Táplálkozási gyakorlat Akciókoncepciók a 3/4, 5/6, 7/8 és 9/10 évfolyamokra Kontaktlehrerzentrum Lichtenberg Projektügynökség iskolai tanácsadáshoz
Impresszum SCHULE AM BREITEN LUCH Am Breiten Luch 19 13053 Berlin Fax 030 96209845 E-mail: [email protected] A SABL jó és egészséges iskolájának munkacsoportjának tagjai Antje Machner (a munkacsoport vezetője) Silke Thasler táplálkozási részlege Liane Kaehne Christine Neubauer Heidemarie Szajko Mozgásügyi osztály Heike Kricke az iskolaprogram-ellenőrző csoport vezetője Karin Moldenhauer szerkesztése Rainer Bäth iskolafejlesztési tanácsadó, az Egészséges Iskola állami programjának regionális koordinátora Berlin Kiadó Kapcsolattartó Tanárközpont Lichtenberg Iskolai Tanácsadás Projektügynökség Zum Hechtgraben 1 13051 Berlin Fax 030 515882723 E-mail rainerw.baeth@sen .de Internet www.gutegesundeschuleberlin.de 2
Tartalom 1. Előszó 4 2. Rövid környezeti koncepció 5 2,1 3/4 5 2,2 év 5/6 7 2,3 év 7/8 9 2,4 év 9/10 11 3. Rövid koncepció táplálkozás 13 3,1 év 3/4 13 3,2 év 5/6 14 3.3 Év 7/8 16 3.4. 9/10 18. évfolyam 4. A gyakorlat rövid fogalma 3–10 20. Évfolyam 5. Életkor-specifikus irányelvek az aktív tanítás megvalósításához a 3. és 10. évfolyamon Függelék Belső iskolai tanterv felépítése, létrehozási időszaka és áttekintő grafika Fejlesztési projekt egy jó, egészséges iskolához Részlet az iskola jelenlegi iskolai programjából 23 26 26 27 3
A gabona megismerése és feldolgozása Az ágyakban lévő állatok megfigyelése (pillangók, sündisznók, pókok, földigiliszták, lásd a Környezet Évkönyvét, lásd a mellékletet) Csipkeharangok gyártása a raktárban A kukoricacsengék önálló felakasztása A gabonától a kenyérig Projekt hét az INU-ban A gabona útjának ismerete túl egészséges étel a hallgatók többségében
A biztonsági és higiéniai szabályok betartása Kultúrában gazdag étel Ebédlőasztal beállítása Egyszerű tisztítási folyamatok független megvalósítása (kézmosás, asztaltisztítás, edénytisztítás) A biztonsági előírások betartása (masszív cipő, ékszerek nélkül, haja megkötözve, viselkedés betegség esetén, viselkedés hibás eszközökkel, az elektromos készülékek használati útmutatójának betartása, A konyhai eszközök és kések, szellőztetési szabályok, védőintézkedések (kötény, edénytartók, kötények és törülközők rendszeres cseréje) megfelelő használata A lejárati dátum és a legelőnyösebb dátum ismerete Tej, kenyér tárolása Az egyszerű teríték elrendezése az ülésen Asztalterítők és asztaldíszek használata tematikus fókuszban az étkezési szabályok ismertetése Az alapvető étkezési szokások és udvariassági szabályok ismerete és alkalmazása A lépések és a higiéniai szabályok betartása/betartása a csapatokban (értékelő lapok) Az elkerülhető balesetek/sérülések minimalizálása n Az elektromos konyhai eszközök javításának csökkentése a nem rendeltetésszerű használat miatt A diákok egyszerűen berendezett étkezőasztalt állíthatnak össze 4 fő számára, ismerős csapatokban. A tanulók elkerülik a verbális és fizikai támadásokat az étkezőasztalnál 15
Szabadtéri testmozgás, iskola utáni sportok, labdajátékok, munka az iskola kertjében) A diákok különféle versenyeken vehetnek részt az iskolán belül és kívül (pl. Váltóverseny sportok, játékok, szórakozás, téli sportfesztivál, nyári sportfesztivál, vásárnap, közlekedésbiztonsági projektek, szeptemberi váltónap, Woodball bírósági torna októberben, legerősebb tanuló januárban, torna, tánc és akrobatika márciusban, tűzlabda torna áprilisban, részvétel iskolai összehasonlításokban (foci, terepfutás, úszás). Az iskolásoknak kirándulásokat, túranapokat és iskolai kirándulásokat kínálnak, amelyek serkentik a testmozgás örömét. Díjakat és különleges eredményeket mutatnak be az előcsarnokban/tornateremben. A túrázási napok koncepciója/tervezése figyelembe veszi a tanulók mozgásigényét. 22-én
Társadalmi tanulási etika Relaxációs gyakorlatok, partnermasszázs, mozdulatok zenére (CD: 123 im Sauseschritt, 2000. osztály, 5 perc szórakozás szünetekben) Csoportos játékok, hangsúlyt fektetve a mozgásra (lásd az iskolai társas tanulásról szóló tájékoztatót) Csapatjátékok (szíjtárcsás rendszer, márványfutás) (lásd az iskolai szociális tanulásról szóló tájékoztatót) az identitásról és az önértékelésről, az érzékekről, a jó hallgatásról/kommunikációról, az észlelésről, az érzések felismeréséről és kifejezéséről, a bevezető gyakorlatokról és a konfliktuskezelésről, a tanulók munka eredményeinek bemutatásáról a táblán, az osztálytermi szolgálatokról az etika területén Mozgásképzés az érzelmek felismerése, értelmezése és kifejezése tekintetében (arckifejezés, állóképek készítése) A jellegzetes mozgások megismerése ideológiai összefüggésekben (pl. Imaműveletek) Szerepjáték (pl. Erőszak és konfliktusok kezelése) Csapatmunka (helyváltás) Állomás működése Előadás az óra előtt Gesztusok használata és arckifejezések Tantermi váltás Független munka anyagokkal és médiával 25
A SCHULE AM BREITEN LUCH tanárainak tananyagai a tanítás fenntarthatóságának biztosítása érdekében A SCHULE AM BREITEN LUCH tanárai kétosztályos alapon kidolgozták és kidolgozták a következő belső iskolai tanterveket és tematikus cselekvési koncepciókat (tantervi modulokat) a 310. évfolyamra: Tantervi cselekvési koncepció Jó és egészséges iskolai cselekvési koncepció Szakmai orientáció Társadalmi tanulás Schj. 2004/05/06 Végrehajtás 2005/06 óta Környezeti koncepció Táplálkozási koncepció Mozgás fogalma Szakmai orientációs koncepció Prezentációs kompetencia Schj. 2007/08/09 Schj. 2007/08/09 Schj. 2009/10/11 Schj. 20006/7/08 Schj. 2008/09/10 Schj. 2008/09/10 2008/09 2008/09 2010/11 2007/08 2009/10 2009/10 Az iskolában kidolgozott és kialakított belső iskolai tananyag felépítését a következő ábra szemlélteti. Forrás: SCHULE AM BREITEN LUCH iskolai programja 2008/09 2011/12 26