Szekrény elengedhetetlen kellékei a zöldítéshez - La carrotte hurlante

De mi van a szekrényekben Doudou mondja ?

Amikor elkezd érdeklődni a vegán konyha iránt, újradefiniálja szokásait, régi receptjeit ... de elengedhetetlen az is, hogy újragondolja a szekrényeket, hogy mindig kéznél legyenek az alapvető termékek, anélkül, hogy minden alkalommal futna, akár otthonában., vagy annak bioboltjában.

A kis zöldséges szakács már elengedhetetlen kellékei a keverő és az elektromos habverő, jó és jó reszelő és takarékos ... Ha nincs egy csinos robotom, amely mindezt megcsinálja (vegye figyelembe Rodoudou lábának vonzerejét a következő karácsonyomra születésnapi ajándék vagy sajnálatból…), a kézi turmixgép tehát kultikus tárgyam marad. Igen, tiszteletben tartom a mérőkanalak készletét (kis emlékeztető 1cc = 5ml és 1cs = 15ml), a konyhai mérlegemet és a mérőüvegemet is.

Az élelmiszerbolt számára a szekrényeimben talál:

• Malátás élesztő pehely (vagy sörélesztő) - Bioboltokban: Vitaminok (B6, B9 ...), rostok és ásványi elemek forrása ez az inaktív étrendi élesztő kiválóan alkalmas az egészségre. Vigyázzon a glutén intoleranciával rendelkezőkre, mert malátát és árpát tartalmaz.
  Annyira szeretem a sajtos ízét, hogy rendszeresen megszórom a gratineimre, a sós pitéimre és a salátáimra. Lágyabb állagú (de még mindig sajtos szál nélkül) keverem a malátás élesztőt egy kevés növényi krémmel.
  

---