TANULMÁNY A halban gazdag étrend segít megvédeni a szürkeállományt idős korban
A halat tartalmazó étrend, amelyet hetente legalább egyszer fogyasztanak el, segíthet megvédeni az agy azon részeit, amelyeket az öregedési folyamat súlyosan érint.
TANULMÁNY: A halban gazdag étrend segít megvédeni a szürkeállományt idős korban (Kép: Shutterstock)
A kutatók megállapították, hogy azoknál a 65 évnél idősebb embereknél, akik rendszeresen esznek halat, az agy 14% -kal, a megismerésért felelős területeken 4% -kal több szürkeanyaggal rendelkezik a megismerésért felelős területeken. az idősek agyával, akik nem tartalmazzák a halakat az étrendjükben.
Az agyra gyakorolt hatás független volt az omega-3 zsírsavak jelenlététől a vizsgálatban résztvevők vérében, ami azt sugallja, hogy a halat kedvelők általában egészségesebb életmódot folytatnak, ami jót tesz az agynak.
UTOLSÓ HÍREK
A Covid-19 vakcina feltalálója tudja, hogy az élet mikor normalizálódik. "Nagyon magabiztos vagyok"
Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért
HOROSZKÓP, NOVEMBER 16. - Ezekben a jelekben rossz emberek bíznak. Ki kockáztatja őket
Mikor normalizálódik az élet? A BioNTech - Pfizer által előállított COVID-19 elleni vakcina egyik készítőjének válasza
"A halak étrendbe való felvétele, legyen az sült vagy sült, nagyobb életmódbeli különbségeket mutat, mint amire egyetlen biológiai komponens mérésével következtethetnénk" - mondta James Becker professzor, a pennsylvaniai Pittsburghi Egyetem professzora. fő tanulmány. "Számos más tényező ellenőrzése után is, amelyek felelősek lehetnek az agy egészségi állapotának különbségeiért, a sült vagy sült halban gazdag étrend továbbra is az egészséges agy fontos jele" - mondta Becker.
A halfajokban, például a tonhalban és a lazacban található omega-3 zsírsavak hasznosak a szív és az agy számára, és valószínűleg felelősek az öregedéskor bekövetkező normális agyi zsugorodás megelőzéséért - derült ki egy korábbi tanulmányban 2014 január.
Az American Journal of Preventive Medicine című folyóiratban megjelent kutatás szerint világszerte több mint 20 millió ember szenved demenciában, és a szakértők arra számítanak, hogy ez a szám 20 évente megduplázódik, eléri a 80 milliót. 2040-ben.
Minden olyan viselkedési változás, amely hozzájárulhat az agy működésének normális határok közötti megtartásához az időseknél az időseknél, megérdemli, hogy "a demencia kialakulásának kockázatát befolyásoló módszerként" meg kell vizsgálni.
A halban gazdag étrend szerepének és az omega-3 savak előnyeinek vizsgálatához a kutatók az Egyesült Államokban folytatott újabb hosszú távú tanulmány során összegyűjtött információkat vizsgálták, amelynek felnőtt résztvevői 65 év felett voltak. tíz évig figyelték, 1989 és 1999 között.
Az orvosok 260 olyan személyre összpontosítottak, akiknek nem volt kognitív és demencia problémájuk, és akiknek vérvizsgálatot végeztek a vizsgálati időszak alatt, valamint a vizsgálat végén MRI (mágneses rezonancia képalkotás) vizsgálatokat végeztek az agyon. . A résztvevők átlagos életkora a vizsgálat végén 78 év volt.
Ebből a csoportból 163 ember sült vagy sült halat evett legalább hetente egyszer, és rendszeres fogyasztóként sorolták be. A többi 97 résztvevő sokkal kevesebb halat fogyasztott, vagy egyáltalán nem.
A kutatók azt találták, hogy azoknak az embereknek az agyában, akik rendszeresen halat ettek, több szürkeállományuk volt - az agyszövet többnyire idegsejtekből állt - két régióban, amelyek a felnőttek életkorának optimális központi idegrendszeri funkciójának fenntartásával jártak.
Az egyik régió, ahol a szürkeállomány különbségei nagyon jól láthatóak voltak, a frontális lebeny, a kognitív képességekért felelős terület. Az agy másik területe, amely magában foglalja a hippokampuszt, nagyon fontos a memória szempontjából. A homloklebeny esetében a halat fogyasztók 4,3% -kal több szürkeállományt tartalmaztak, mint azok, akik nem tartalmaztak étrendjükben halakat. A memóriáért felelős régió esetében a tanulmányban résztvevők, akik halat ettek, 14% -kal több szürkeállományt tartalmaztak.
"Az emberek több mint száz éve azt mondják, hogy a hal nagyon jó étel az agy számára, és most egyértelmű bizonyítékaink vannak arra, hogy jót tesz az egészségnek.", - mondta Dr. William Harris, a dél-dakotai egyetem Sanford Orvostudományi Karának professzora, Sioux Falls, USA.
"Ennek a tanulmánynak az újdonsága, hogy a nagyobb mennyiségű szürkeállomány jelenléte nem a vér omega-3-savszintjével, hanem a halak fogyasztásával függ össze. Összességében az ötlet ugyanaz, azaz együnk halat - mondta Harris.
Dr. James Becker és a tanulmány többi szerzője azt állítja, hogy a halat fogyasztók általában magasabb iskolai végzettséggel rendelkeznek, mint azok a tanulmányi résztvevők, akik nem fogyasztottak halat, és a korábbi, hasonló következtetéseket levonó kutatások szerint a halban gazdag étrend általában az egészségesebb életmódot tükrözi, ami az agy számára is előnyös.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az omega-3 savak és a halak egyértelmű egészségügyi előnyökkel járnak - állítják a szerzők.
"Nyilvánvalóan nem mindenki szereti a halat, és a lakosságban vannak olyan fontos kategóriák, mint például a vegetáriánusok, akik számára a halevés nem lehetséges" - mondta Becker a Reuters hírügynökségnek. "De sok ember számára lehetséges az étrend megváltoztatása a halak bevonásával, először havonta egyszer, majd fokozatosan növelve a gyakoriságot hetente egyszer vagy kétszer.
A fő üzenet azonban az, hogy a 70 év feletti felnőttek agyának egészsége részben annak a következménye, hogy gondozták a központi idegrendszert e korig. "Noha hosszú útnak tűnhet a 30 éves kor körüli felnőttek számára, a mostanában végrehajtott és három-négy évtizeden át fenntartott kicsi életmódváltásoknak pozitív, érdemes következményei lehetnek" - tette hozzá James Becker professzor.