Tanulmány a megnövekedett stroke kockázatról vegetáriánusokban és vegánokban

Általánosan elfogadott, hogy a növényi étrend csökkenti a szívbetegség kockázatát - de a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a vegán étrend növelheti egy másik egészségügyi probléma: agyvérzés kockázatát.

Egy új tanulmány, amelyet az Egyesült Királyság BMJTrusted Source publikált, húsevőket, halevőket és vegetáriánusokat vizsgált meg 18 év alatt.

A vegetáriánus és a vegán étrend az utóbbi években egyre népszerűbb, részben az észlelt egészségügyi előnyök miatt, hanem a környezet és az állatok jóléte iránti aggodalmak miatt is. Tanulmányok szerint a halevők és a vegetáriánusok 13, illetve 22 százalékkal alacsonyabb a szívbetegségben, mint a húsevők.

De a kutatók valami nagyon meglepő dolgot is felfedeztek:

A vegetáriánusok körülbelül 20 százalékkal magasabb stroke-kockázatot tapasztaltak, mint a húsevők, és ez főleg annak köszönhető, hogy magasabb volt egy bizonyos típusú vérzéses stroke.

Vegetáriánusok és a stroke fokozott kockázata

„A vérzéses stroke egyfajta stroke, amelyet egy legyengült erek repedése okoz, amely szepszist okoz az agyban. A leggyakoribb okok a kontrollálatlan magas vérnyomás, az agyi aneurysma megrepedése vagy az agy rendellenes erének repedése ”- mondta dr. Ishwara Sankara, a neurointensivista és a texasi egészségügyi Fort Worth orvosi személyzet a Fort Worth-i neurokritikus gondozási munkatársakkal, a texasi egészségügyi orvosok csoportjának gyakorlata.

Sankara kifejtette, hogy az ilyen típusú stroke gyakran károsabb és halálosabb, mint a vérrögökből származó ischaemiás stroke.

Ez a tanulmány a rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálatán (EPIC-Oxford) alapult, és 48 188, 40-50 év közötti emberről tartalmazott információt, akiknek korábban nem volt koszorúér-betegség vagy stroke. Felosztották őket húsevőkre, pescatariakra (halevők), vegetáriánusokra és vegánokra.

A tanulmányhoz közölt kísérő cikk szerint "ez volt az ideális tanulmányterv az étrendi szokások egészségre gyakorolt hosszú távú hatásainak vizsgálatához". A szerzők különös figyelmet fordítottak a szociodemográfiai és életmódbeli hibákhoz való alkalmazkodásra, valamint szigorú statisztikai módszerek alkalmazására.

"Azonban ezen étrendek potenciális egészségügyi előnyeinek és veszélyeinek teljes mértéke nem jól ismert" - mondta dr. Tammy Tong az Healthline egészségügyi portálnak. "Néhány nemrégiben publikált bizonyítékforrás azt sugallja, hogy a nagyon alacsony koleszterinszint a vérzéses stroke magasabb kockázatához köthető, bár az alacsony koleszterinszint véd a szívbetegségektől."

Abszolút értelemben azonban a szívkoszorúér-betegség alacsonyabb kockázata meghaladja a vegetáriánusok körében a stroke magasabb kockázatát - mondta Tong. "Az eredmények jelenleg is egyetlen tanulmányon alapulnak, ezért további kutatásokra van szükség annak megvizsgálására, hogy az eredmények általánosíthatók-e más populációk számára."

A vegetáriánus étrenddel járó megnövekedett stroke-kockázat tükrözheti az alacsony koleszterinszintet vérben vagy bizonyos alapvető tápanyagok alacsony bevitelét - mondta Tong.

„A vegetáriánus/vegán csoportban a vérzéses és agyvérzés magasabb aránya meglepőnek tűnik. Ugyanakkor, amint arra a szerzők rámutattak, ezek az eredmények nem különböznek más japán és kínai tanulmányoktól, amelyek a vegetáriánus étrendet magasabb stroke arányhoz kötik. Ezt egyes húskészítmények esetleges védőhatásának tulajdonítja ”- mondja dr. Jennifer H. Haythe, a Columbia University Irving Medical Center kardiológusa.