Tanulmány alakja
Böjt időszak. Az új csodaszer vagy csak egy trend?
Szinte azt lehetne mondani, hogy "a legnagyobb hype a táplálkozás szempontjából" jelenleg a szakaszos böjt.
Mi ez a hype? Könnyű fogyást, fiatalítást és még betegségmegelőzést ígér. A szakaszos éhgyomri módszertől függően napi 16 vagy 14 órát kell böjtölnie. A fennmaradó idő normálisan fogyasztható.
Van oka annak, hogy a szakaszos böjt ma mindenki ajkán áll. Az emberek egy kicsit többet akarnak vissza származásukhoz. Ez alkalmazható a saját testére is. A hosszú böjt ablakon keresztül a test aktiválhatja saját gyógyító erejét, és öngyógyító folyamat következik.
Sejtjeink minden nap, éjjel-nappal, valóban mindig működnek. Ennek eredményeként rengeteg méreganyag halmozódik fel, amelyek öregszenek és megbetegszenek. De a testnek megvan a maga tisztulási folyamata - a Autofágia.
A szakaszos böjtöléssel gyorsabban lehet fogyni?
Az időszakos böjtöléssel történő fogyás pontos hosszú távú hatásai még nem eléggé tisztázottak. Az a tény, hogy egyesek jobb eredményeket érnek el szakaszos böjtöléssel, valószínűleg összefügg a gyomrunkkal. Testünket úgy terveztük meg, hogy ha felesleges étel van, akkor rövid idő alatt nagy mennyiségű ételt tud elfogyasztani. A gyomor ennek során kitágul. Ha azonban ismét kevesebb étel áll rendelkezésre, emésztőrendszerünk alkalmazkodik hozzá, és a gyomor ismét kisebb lesz, ha hosszabb ideig nem nyújtják meg. Ha ezt a böjt alatt megnézzük, akkor a böjt időszakában a gyomrunk összezsugorodik, és gyorsabban érezzük magunkat jóllakva, ami azt jelenti, hogy kevesebbet eszünk. A böjt úgymond önszabályozást kínál nekünk.
Következtetés fogyás
Az időszakos böjtnek és a hagyományos étrendnek tehát szinte ugyanaz a hatása. Alapvetően arról van szó, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt-e, mint amennyit fogyaszt. Az időszakos böjtöt könnyebb fenntartani (mivel az étkezést általában teljesen kihagyja), mint az egész napra elosztott kalóriatartalom. Várni még néhány órát az első étkezésre, vagy egyszerűen kihagyni az étkezést, könnyebb, mint kevesebbet enni a főétkezésekből. Ráadásul, ha hosszú ideig nem eszünk semmit, ami miatt kisebb ételeket fogyasztunk, a gyomrunk összezsugorodik.
Szaggatott böjt, mint univerzális
Nos, a hagyományos étrendek képesek lépést tartani a fogyással, de mi a helyzet az egészségi szempontokkal?
2014-ben cukorbetegek vizsgálatát végezték el 16: 8 módszerrel. A betegeknek 16 órán keresztül kellett böjtölniük, és 8 órás időablakuk volt, amelyben enni engedhettek nekik. Az eredmények lenyűgözőek voltak. Javult a májzsírszint, az inzulinérzékenység és a béta-sejtek működése. A cukorbetegség előzetes szakaszát, nevezetesen a metabolikus szindrómát is figyelembe vették. Túl sok hasi zsírban, rossz vérképben és magas vérnyomásban jelenik meg. Az ilyen szindrómában szenvedő betegek gyógyszert kapnak, és úgy gondolják, hogy ez egészségessé teszi őket. Rossz, csak a tünetek enyhülnek. Az emberek később is szenvednek agyvérzésben vagy a cukorbetegségben. Ha azonban a betegek szakaszos böjtöt végeztek legalább három hónapig, akkor az összes tünet gyógyszeres kezelés nélkül is javult.
Nemcsak anyagcserében változik valami a testben, hanem az alvás és az egészség is javul.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az egerek kövérek vagy vékonyak voltak attól függően, hogy mikor etették őket. Azok az egerek, amelyekhez mindig hozzájutott az élelemhez, kövérek voltak, míg mások, akiket csak a nap bizonyos szakaszaiban tápláltak, soványak voltak.
Daganatos egerekben is lenyűgöző hatások jelentkeztek. A rákos éhomi egerek tovább éltek. A daganat növekedése lelassult.
Az időszakos böjt testünkre gyakorolt pontos hatásait még nem vizsgálták embereken.
A böjt gyakorlása közben van értelme?
Igen, mindenesetre a testnek el kell jutnia a zsírtartalékaihoz, mert a májban lévő glikogénkészletek kimerültek. Ha fél az izomtömeg csökkenésétől, előzetesen bevehet 5 g BCAA-t. A legjobb, ha úgy tervezed meg az edzésedet, hogy utána megízd az első étkezést.
Ezenkívül az evés nélküli hosszú időszak növeli a növekedési hormon felszabadulását a testünkben. Főleg alvás közben alakul ki, és elősegíti az izomnövekedést.
Sok személyi edző és testépítő gyakorolja az időszakos böjtöt, és nagyon meg van róla győződve. Martin Berkhan, a svéd fitnesz- és személyi edző ír erről "The Leangains Method" című könyvében, és nagyon jól ismertté vált a fitnesz színtéren.
Fokozza az anyagcserét szakaszos böjtöléssel
A nap végén az időszakos böjt pozitív hatásai elmebetegek. Zsírvesztés, ketontestek képződése, autofágia, mikrobiomunkra és őssejttermelésre gyakorolt hatás. És mindez ismételt koplalással érhető el. Egy tanulmányban, amely alig releváns a csupán 11 férfi kicsi résztvevői miatt, be lehet bizonyítani, hogy az anyagcsere aktivitása 14% -kal nőtt az éhezéssel. Ez főleg a noradrenalin stressz hormon révén érhető el.
Michelson, aki egy heidelbergi tanulmányban gondosan megvizsgálta a hatásokat és az ottani tanulmányokat vezette, azt mondta, hogy a hatás különféle betegségektől függ.
Hogy a betegek valóban részesülnek-e az időszakos böjtből, azt 5 év múlva láthatjuk, amikor a jelenleg folyó vizsgálatok befejeződnek.
Mit tegyek, ha sóvárgást kapok?
Igyál, igyál, igyál. De csak vizet, teát vagy kávét, mert az alkohol vagy az édesített limonádék azonnal leállítják az öntisztulást. Az ivással megtelik a gyomrod, és a teli gyomor már nem okoz éhségérzetet. Fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérjét fogyasszon az étkezés ideje alatt. A fehérje különösen töltő. Próbáljon több fehérjét és zsírt enni, és kerülje az édességeket. Ha édességet eszel, a vágy elkerülhetetlen, mert az inzulinszint ugyanolyan gyorsan emelkedik és csökken.
Fejfájást kapok böjtölve, mit tehetek?
A koplalás során megtámadják a zsírraktárakat. Ezek gyakran tartalmaznak mérgező anyagokat, amelyek aztán felszabadulnak és fejfájást okozhatnak. A legjobb tipp: Igyon sokat, hogy a méreganyagok kijussanak a testéből.
Időszakos böjt molekuláris értelemben:
Testünk sok egyedi és különböző sejtből áll. Ezeket a sejteket sejtmembrán veszi körül. Ha most belülről vonzza a sejtet, láthat egy sejtmagot és sok kissejtes organellumot. Ezek a sejtorganellák felelősek a testünkben zajló különböző anyagcsere-folyamatokért. Ebben a blogban szeretnék belemenni a szeméttárolóba celláinkba. A lizoszómák. Ezeket a Golgi-készülék módosítja, vagyis átalakítja, majd ártalmatlanítóként működik. Hordják az úgynevezett hidrolázokat. Ezek olyan enzimek, amelyek képesek eltávolítani a makromolekulákat, azaz a szemetet a sejtekben. A sejtjeinkben a makrofágok is működnek, ugyanaz a feladatuk. Ezek a sejtorganellák azonban csak akkor működhetnek igazán, amikor már nem foglalkoznak az élelmiszer-anyagcserével, vagyis az éhomi időszakban.
A jelenséget először az 1960-as években próbálták ki patkányokon. Az állatok hosszabb ideig nem kaptak táplálékot, és sejtjeikben hólyagképződés figyelhető meg. Ezek a vezikulák megemésztették a maradványokat a saját sejtjeikben. Innen jött az autofágia szó. Ahol az „auto” - én és a „phagein” azt jelenti, hogy enni kell. Egészséges önevés, úgymond.
A testünkben lejátszódó folyamatok általában meglehetősen összetettek. Tévedések történhetnek, és ez nem kevés. Rosszul összehajtott fehérjék, mérgező anyagok vagy egyéb szemét. A cella felismeri a szemetet, és egy buborékot képez, amely gondoskodik a szemétről. Olyan, mint egy szemétlerakó. Ezeket a vezikulákat, amelyekről beszélek, szakszóval lizoszómának neveznek.
Személyes tapasztalatom
Végül szeretném megemlíteni, hogy minden test más és csak azért, mert az időszakos böjt jól működik számodra, még nem jelenti azt, hogy mindenki jól tudja kezelni.
Már hosszú ideje böjtölök, és kellemesen meglepődtem. Néhány napba telt, mire testem megszokta az új ritmust, de utána jobban éreztem magam, hosszabb ideig tudtam koncentrálni és jobban teljesítettem a sportban. Remélhetőleg most nagyon motivált vagy, és nyitott vagy egy kis egészséges változásra!
Helló, Claudia vagyok és molekuláris biológiát tanulok. 👩🔬 blogot vezetek az Healthstyle clici néven. Írok az egészségről és arról, hogy az egészséges életmód hogyan változtatja meg a folyamatokat a testedben. Azt is tudni szeretné, hogy a zsír miért nem hízik meg, és miért olyan rossz a cukor, mint a kokain? Akkor jó helyre került! 😉