A fruktózt ne tévessze meg a hirdetés!

Itt van egy hülyeség, amelyet a gyártók és még a táplálkozási szakemberek is közvetítenek: nem, a fruktóz nem hízik kevesebbet, mint a szacharóz.
Néhány hülyeség, amit le tudtam szedni: "a fruktóz félig összetett cukor". Mindannyian ismeritek a glükózt, a legegyszerűbb cukrot, az összes többi szénhidrát építőköveit? Nos, a fruktóz pontosan ugyanolyan méretű, azonos számú szénatomot tartalmaz, de az űrben csak azonos konfigurációjú (nem azonos alakú). És ez is egy tégla: a szacharóz (asztali cukor) glükózból és fruktózból áll (ne mondd, hogy a fruktóz összetettebb, mint a szacharóz.)
"Lassabban asszimilálódik": a bélben kis mérete miatt a fruktózt nem kell megemészteni, mielőtt a vérbe kerülne, ellentétben a szacharózzal, amelyet ketté kell választani. A sejtben a glükóz és a fruktóz ugyanazon metabolikus úton (glikolízis) asszimilálódik, azzal a különbséggel, hogy a glükóz felhasználását a test szükségleteinek kielégítésére ellenőrzik, míg a fruktóz belépését a glikolízisbe abszolút nem ellenőrzik. Végül a fruktóz lipogénebb (zsírképzőbb), mint más cukrok .

Kimutatták azt is, hogy azok az egyének, akik egyszerre kezdtek sok gyümölcsöt és zöldséget enni (naponta több mint 10-et), nem fogytak, hanem éppen ellenkezőleg. Ennek oka a fruktóz, a "gyümölcscukor" (amely valójában szinte minden ételben megtalálható, de változó mennyiségben)

Összegzésképpen: ne hallgasson hülyeségeket árasztó hirdetésre (változtatásképpen), és ha odafigyel az alakjára, ne fruktózzal tegye, ami rosszabb, mint az asztali cukor.
Jó étvágyat, jó étrendet!

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Évek óta verjük a fülünket is, hogy a kenyér nem hízik meg. És minden alkalommal kíváncsi vagyok, miért vesznek minket a szamarak, hogy ilyen hatalmasat állítsanak nekünk. Té természetesen a fehér kenyér 55% szénhidrátot tartalmaz. És nagyon helyesen magyarázod el nekünk, hogy minden cukor meghízik, az egyik ma, a másik holnap stb., De mind hízik. Csak órák kérdése. Tehát a fehér kenyér hízik és gyorsan hízik bónuszként! És Bam!

Ügyének alátámasztására:

Óvatosan járjon el a fruktózsziruppal: kukoricakeményítőből, fruktózból vagy izoglükózszirupból előállított ipari szempontból sok feldolgozott termék, különösen cukros italok tartalmazzák. Az Egyesült Államok élelmiszeripara imádja a szacharózt meghaladó édességét és alacsony költségeit. A fruktózszirupot a tudósok bírálják, mert a szervezet nem metabolizálja más szénhidrátokhoz hasonlóan. Ennek eredményeként felelős lenne a trigliceridek emelkedéséért a vérben, és megzavarná az étvágyat szabályozó hormonok szekrécióját, ami arra ösztönözné, hogy többet egyen. egyszóval elősegítené az elhízást. Jelenleg ezt a terméket még mindig keveset használják Franciaországban.

Kivonat Dr. Pascale Modaï táplálkozási és Philippe Reiser tudományos ügyek igazgatójának aktájából a Cédusban (cukor tanulmányozási és dokumentációs központja).

Évek óta verjük a fülünket is, hogy a kenyér nem hízik meg. És minden alkalommal kíváncsi vagyok, miért vesznek minket szamárságok, hogy ilyen hatalmasat állítsanak nekünk. Té természetesen a fehér kenyér 55% szénhidrátot tartalmaz. És nagyon helyesen magyarázod el nekünk, hogy minden cukor meghízik, az egyik ma, a másik holnap stb., De mind hízik. Csak órák kérdése. Tehát a fehér kenyér hízik és gyorsan hízik bónuszként! És Bam!

Szia
hát én is hallgatok. a kenyér nem hízik meg
de amit felvettünk rá, igen .
a tészta nem hízik meg, ezt teszed bele. stb. .
minden ember másképp reagál .
egy barátom csak fehérje alapú étrenddel itatta be a fülünket, ezért megvette a könyvet, mert egy orvos kivette, majd a hozzá tartozó termékeket. stb ... pénzügyi tönkremenetel
eredmény 6 hónap elteltével 15 kg-ot fogyott boldogan, mint minden, de a barátokkal befejezte az étkezést, vagy egy különleges menüt kellett elkészítenie (amit kb. meg is csináltam, mert nem egészségügyi probléma)
hogy 4 hónap alatt véget érjen