Tanulmány Ezek a vegán étrend motívumai. Az ön vegán információs portálja
Tanulmány: Ezek a vegán étrend motívumai
Az Appetite folyóiratban megjelent tanulmányban megvizsgálták a vegán emberek vegán étrendjének motívumait. A cikk címe: "A vegán étrendet követő fogyasztók motívumai és az állattenyésztéshez való hozzáállásuk".
Az alanyokat közvetlenül a vegán szupermarketekben keresték meg. A köztük lévő vegánokat ezután megkérdezték vegán étrendjük motívumairól, valamint véleményükről az állatbarát mezőgazdaság lehetőségeiről. 329 ember, akiknek kétharmada vegán és egyharmada vegán válaszolt a kérdésekre.
Főbb eredmények
A válaszadók szabadon nevezték meg motívumaikat, bár akár három motívumot is fel tudtak adni. Az említett motívumokat ezután különböző fő csoportokhoz rendelték. A következő fő motívumcsoportok születtek:
-A vegán étrend leggyakoribb motívumai az állatjogok/állatjólét motívumai voltak. A megkérdezett vegán emberek 89,4% -a nyilatkozott ilyen indítékról
-Az egészséggel, közérzettel, erőnléttel és testtömeggel kapcsolatos motívumokat szintén nagyon gyakran említették (69,3%).
- A megkérdezettek 46,8% -a adott motívumokat a környezetvédelem és a fenntarthatóság területéről
-A megkérdezettek 10% -a társadalmi igazságosságot (pl. A világ éhségének legyőzését) indítékként adta meg.
-5% az életmódját a kapitalizmus és az élelmiszeripar gyakorlatának elutasításával is igazolta
-A megkérdezett vegánok kevesebb mint 3% -a más motívumokat, például lelki motívumokat adott meg vegán életmódjuk okaként.
A válaszadók általában egynél több motívumot adtak meg (81,8%). 12,2% azonban csak az állatjólét/állatjogok területéről nevezett motívumokat. 4,9% csak egyetlen motívumot nevezett meg az egészséggel és a közérzettel kapcsolatban. Csak 1,2% vonatkozott kizárólag környezeti vagy egyéb indítékra.
A válaszadókat ezután statisztikai módszerrel a következő öt csoportba osztották:
-30,4% indítékot adott az állatjólét/állatjogok, valamint az egészség/jólét területéről, környezeti motívumokat azonban nem
-Az állati, egészségügyi és környezeti motívumok 29,8% -a nyilatkozott
- 14,9% csak az állatjólét/állatjogok területéről adott motívumokat
- 14,3% a környezetvédelem és az állatjólét/állatjogok területének motívumait adta
- A 10,6% -ot az jellemzi, hogy nem az állatjólét/állatjogok területéről indítottak motívumokat, hanem számos más motívumot
A válaszadók döntő többsége bármilyen körülmények között ellenezte az állati termékek fogyasztását. 76,6% azt mondta, hogy akkor sem vásárolnak állati termékeket, ha tudják, hogy az állatok jól járnak. 80,2% kijelentette, hogy az állatok szenvedése nélküli mezőgazdasági termelés nem lehetséges.
Ezzel szemben a felmérés egy olyan kisebbséget is feltár, amely úgy tűnik, feltételezi, hogy bizonyos feltételek mellett az állati termékek fogyasztása rendben lehet. Minél inkább hangsúlyozzák az egészséggel kapcsolatos motívumokat, vagy az állatjólét/állatjogok motívumai lényegtelenek, annál valószínűbb, hogy a válaszadók bizonyos körülmények között lehetségesnek tartják az állati termékek fogyasztását.
Mit mondanak nekünk a megállapítások?
Összességében a tanulmányból kiderül, hogy a vegán életmódhoz különböző motívumokat lehet és fog használni, a vegán emberek ritkán határoznak meg egyetlen motívumot maguknak. Az uralkodó motívum az állatjólét/állatjogok, de az egészségügyi motívumnak is nagy szerepe van, amelyet ökológiai motívumok követnek, és az emberek jelentõsen kisebb hányada követi a társadalmi igazságosság vagy a kapitalizmus kritikájának motívumait is.
A vegánok általában kizárják az állati termékek jövőbeni fogyasztását. De minél több az egészségügyi motívum dominál, és annál gyengébb a motívumok szerepe az állatjólét/állatjogok területéről, annál valószínűbb, hogy a vegán emberek kisebbsége hajlandó lenne a jövőben újra állati termékeket fogyasztani.
Megállapításaik alapján a szerzők megfontolják, hogy az élelmiszeripar milyen mértékben képes meggyőzni azokat az embereket, akik jelenleg vegánok, hogy állati termékeket fogyasszanak, akik lehetségesnek tartják az állatjólét-orientált mezőgazdaságot. Ebben a tekintetben a tanulmány szerzőinek céljai biztosan nem vegánbarátok, de ez nem csökkenti az eredmények relevanciáját.
A vegán életmód fenntartása érdekében ezekből a megállapításokból következik az állatjólét/állatjogok területéről származó motívumok közvetítésének fontossága, valamint az állatjóléti és az állatvédelmi célok és az állattenyésztés kombinálásának lehetetlenségének hangsúlyozása. Minél sikeresebb ez, annál hamarabb lesz elérhető a fogyasztói magatartás iránya a vegán életmód felé.
A tanulmány azonban nem nyújt betekintést a motívumok relatív értékébe ugyanabban a személyben. Még ha több motívumot is megemlítenek, valójában csak egy motívum lehet jelentős. A tanulmány nem tesz különbséget a vegán életmód elfogadásához vezető döntéshez vezető motívumok és a fenntartását igénylő motívumok között. De a motívumok változhatnak. Pontosabban szeretnénk tudni, ezért új felmérést indítottunk pontosan erről a kérdésről. Arra kérjük olvasóinkat, hogy vegyenek részt ebben a felmérésben, és ajánlják másoknak: