Tanulmány Sok gyermek túl egészségtelenül eszik a Kölnische Rundschau ételt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 100 KR-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
tanulmány: Sok gyermek túl egészségtelenül étkezik
A szülőknek nem szabad saját kezdeményezésre diétázniuk a túlsúlyos gyermekeket. A sok testmozgás viszont hasznos és fontos.
Gutersloh
Túl sok hús, túl kevés gyümölcs és zöldség: A német napközi otthonokban az étel ritkán kiegyensúlyozott. Ez a Bertelsmann Alapítvány reprezentatív felmérésének eredménye. Az összes szövetségi államban csaknem 1100 napközi otthonának felmérésében az intézményeknek csak körülbelül egyharmada nyilatkozott úgy, hogy elismert normákra orientálja magát az étel kiválasztásakor - például a Német Táplálkozási Társaság (DGE) követelményeinek megfelelően.
Az étkezési tervek értékelése azt mutatta: a napközi otthonainak csak 12 százalékában kapnak a gyerekek elegendő gyümölcsöt, csak 19 százalékban elegendő salátát vagy nyers zöldséget. Csak 30 százalék tartja be a halakra vonatkozó DGE szabványt. A húst viszont túl gyakran kínálják a napköziotthonok körülbelül 75 százalékában. A tanulmány szerint, amelyről a "Spiegel" számolt be először, a szülők átlagosan 2,40 eurót fizetnek gyermekeik ebédjéért. A tanulmány és a DGE szabványai szerint a kiegyensúlyozott étkezésnek 4 euró körül kell lennie.
Esetleg ezek is érdekelhetnek
Napközi tanulmány: Rossz osztályzatok ebédre
A felmérésben a tartomány 75 centtől 6 euróig terjedt étkezésenként. "A szövetségi kormánynak, az államoknak, az önkormányzatoknak, a szponzoroknak és a szülőknek meg kell állapodniuk a kiegyensúlyozott ebéd finanszírozásában, hogy a napközi minden gyermeke egészséges legyen" - követeli Jörg Dräger, a Bertelsmann Alapítvány vezérigazgatója.
Christian Schmidt szövetségi élelmiszer-miniszter (CSU) a “Passauer Neue Presse” -nek (kedden) elmondta: “Figyelnünk kell az ételek minőségére, különösen gyermekekkel és legfiatalabbakkal. Ezért támogatom, hogy ilyen minőségi előírásokat kapjunk minden napköziotthonban. "
Manuela Schwesig (SPD) szövetségi családminiszter szintén a DGE szabványok felé való orientálódást kérte. "Ez év vége előtt lesz egy első szövetségi állam konferencia a gyermek napközi ellátásáról, amelynek középpontjában a napközi központok minősége áll majd" - mondta Schwesig. Az "egészséges táplálkozás" témája szintén szerepet játszik.
Az „Is (s) t Kita bél?” Című tanulmány arra a következtetésre jut, hogy 1,8 milliárd eurót kellene költeni országszerte, ha a Kita minden gyermekének kiegyensúlyozott ebédet kell fogyasztania minden nap. Ez akár 750 millió euróval több, mint amennyit a szülők költenek most - áll az alapítvány sajtóközleményében.
Az ARD Morgenmagazin című kiadványában hétfőn Dräger azt javasolta, hogy az egységes színvonalú szövetségi napközi törvényben állapítsák meg az élelmiszer-előírásokat a német napközi központokban. "Akkor Németországban mindenki, minden napközi, minden szolgáltató tudja, mire tud orientálni, és remélhetőleg jobb ételt is kapunk" - mondta Dräger. „A felszerelés nem mindig megfelelő. Saját étkezők, jó konyhák és hasonlók. És végül (.) Ez természetesen egy kicsit a pénzről is szól. "
Esetleg ezek is érdekelhetnek
Az orvosok panaszkodnak: A gyermekek egészsége romlik
Az alapítvány információi szerint országszerte több mint 1,8 millió gyermeket látnak el ebédidőben egy napköziotthonban (2013 márciusától). A három év alatti gyermekeknél ez 80, az idősebbeknél 60 százalék. A szövetségi államtól függően nagy különbségek vannak. Az ebéd Kelet-Németországban szokásos.
A napközi központok alig egyharmada minden ételt maga készít. Több mint fele (56 százalék) ételeit meleg állapotban szállítják, több mint 7 százalékuk fagyasztva van. A többi más eljárásoknak köszönhető. A napközi központok csupán 9 százalékát látják el a célcsoportra szakosodott beszállítók
„A gyerekek nem kis felnőttek. Nem vihetem fel a felnőtteknek szánt ételeket, és nem tudok kisebb adagot elkészíteni, és kitenni a gyerekeknek. Kicsit könnyű ”- mondta Dräger az ARD-n. „A gyerekeknek nagyon speciális ételekre van szükségük ahhoz, hogy fiatalon felnőjenek. (.) Több gyümölcs, több saláta, az nem lenne rossz. "
A DGE ajánlása szerint a két és három év közötti gyerekeknek körülbelül 1000, négy és hat év közötti napi 1500 kalóriára van szükségük. Alapszabály: kétharmada növényi, egyharmada állati eredetű étel. (dpa)