Tanulmányozza az egészségesebb barnulást zöldségekben gazdag étrenddel; Gyógyító gyakorlat
Cserzett bőrszín: napvédelem zöldségekben gazdag étrenden keresztül
Az európaiak többsége a cserzett bőrt tartja a szépség ideáljának. Az egészségügyi szakértők azonban ismételten felhívják a figyelmet arra, hogy a barnulás során nem szabad megfeledkezni a fényvédelemről, és az UV-indexet kell irányadónak használni. Német kutatók most azt vizsgálják, hogy egyes ételek megvédhetik-e a bőrt az UV-sugaraktól.
A napozás egészségügyi veszélyt jelent
A szakértők újra és újra rámutatnak, hogy a napozással elért barnulás nem egészséges, de sok német állampolgár szeret meleg helyen feküdni a napon. A bőr ezután gyorsan megég, különösen a világos bőrű embereknél. Ezt azonban mindenképpen el kell kerülni, és nem szabad lebecsülni az egészségügyi kockázatokat. Minden egyes leégés hozzáadódik a saját bőrfiókjához. Ez növeli a bőrrák kockázatát. Ezért fontos, hogy mindig megfelelő napvédelmet biztosítsunk. A megfelelő táplálkozás itt is segíthet. Mivel egyes ételek bizonyos mértékű napvédelmet nyújthatnak. Német kutatók most azt akarják megvizsgálni, hogy bizonyos összetevők mennyire képesek megvédeni a bőrt az UV sugaraktól.
A zöldségekben gazdag étrend sok sárgarépával és paradicsommal némi védelmet nyújt a nap ellen, mert a karotinoidok zsírszövetben történő tárolása narancssárga színű bőrtónushoz vezet. A kutatók most azt akarják megvizsgálni, hogy a karotinoidok képesek-e védekezni az idővel késleltetett károsodások ellen is. (Kép: útikönyv/fotolia.com)
A karotinoidok narancssárga bőrtónushoz vezetnek
Ausztrál tudósok beszámoltak egy tavalyi tanulmányról, amely szerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása gyakran fiatalabbá és sokkal vonzóbbá teszi a bőrt.
A zöldségekben gazdag menünek azonban még több előnye van. Régóta ismert, hogy a sárgarépában és paradicsomban gazdag étrend bizonyos fokú napvédelmet nyújt, mivel a karotinoidok zsírszövetben történő tárolása narancssárga bőrtónushoz vezet.
Ez vonatkozik az UV-sugárzásnak való kitettséget közvetlenül követő időre. Ezenkívül az elmúlt években egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a sejtkárosodás órákkal a fény hatásának kitétele után következik be.
Védelem késleltetett károk ellen?
Erre építve a jenai Friedrich Schiller Egyetem és a düsseldorfi Heinrich Heine Egyetem táplálkozási szakemberei szeretnék alaposabban megvizsgálni, hogy a karotinoidok is védenek-e e késleltetett károktól.
A "Karotinoidokban gazdag élelmiszerek védőhatásai a melaninszármazékok kémiailag indukált hármasállapotainak reakciói által okozott DNS-károsodások ellen" című közös kutatási projektet a Német Kutatási Alapítvány (DFG) finanszírozza.
"A túlzott napsugárzás a bőrrák kialakulásának fő kockázati tényezője" - magyarázza PD dr. Volker Böhm a Jenai Egyetem Táplálkozástudományi Intézetétől egy kommunikációban.
„A rosszindulatú bőrdaganatok megelőzése érdekében általában napvédő krém alkalmazása ajánlott. Megvizsgáljuk, hogy kiegészítő intézkedésként az élelmiszer-összetevők, például a karotinoidok endogén védelmet nyújtanak-e. "
Az intenzív napozás igazi szabadidős sport lett
Napozás után a barna pigment melanin fényvédelemként képződik a bőrben. Nemkívánatos mellékreakciókban azonban reaktív vegyületek is felmerülhetnek, amelyek oxidatív módon károsítják a sejteket, és esetleg bőrrákhoz vezetnek.
"Megvizsgáljuk, hogy az antioxidánsként fellépő karotinoidok megszakítják-e ezt a reakcióláncot, és felhasználhatók-e ennek ellensúlyozására" - magyarázza Prof. Dr. Wilhelm Stahl, a Düsseldorfi Egyetem I. Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézetéből.
A vizsgálatokhoz karotinoidokat vezetnek be a bőrsejtbe vagy a sejtmodellbe izolált formában és olyan élelmiszerekben is, mint a paradicsom vagy a sárgarépa koncentrátum.
A cél annak bizonyítása, hogy a vöröses pigmentek képesek-e megakadályozni a bőr késői DNS-károsodásának kialakulását.
"Különösen azokban az idõszakokban, amikor az intenzív napozás valódi szabadidõs sport lett, és az elöregedõ társadalomra való tekintettel ennek a kérdésnek a jelentõsége növekszik" - mondja dr. Bohm.
Pozitív étrendi ajánlások
"Ezután pozitív táplálkozási javaslatokat szeretnénk adni, amelyek segítenek megvédeni a bőrt napozás közben" - mondja ennek eredményeként Stahl professzor.
A karotinoidok, például a lutein és a likopin másodlagos fitotápanyagok, és sokféle gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. Arányuk különösen magas sárgarépában, paradicsomban, spenótban és tökben.
A megfelelő étrend mellett a napvédelem szempontjából továbbra is fontos, hogy ne spóroljunk a krémezéssel. Ez a bőr típusától is függ. Azt is javasoljuk, hogy sok időt töltsön árnyékban. (hirdetés)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.