Tapas pácolt gomba; mennyire egészséges
A pácolt gombát könnyű elkészíteni, és jó egy tapas estéhez, ahol több "kis ételt" szolgálnak fel.
| Hozzávalók 3 adaghoz: | Fűtőérték [kcal/100g] | Teljes fűtőérték [kcal] |
| 250g barna gomba | 16. | 40 |
| 6 evőkanál olívaolaj (kb. 60 g) | 884 | 530 |
| 1 evőkanál citromlé (kb. 10 g) | 26-án | 3 |
| 1 teáskanál rozmaring | ||
| 2tsp kakukkfű | ||
| 1 teáskanál oregánó | ||
| 1 teáskanál fokhagyma por | ||
| Só bors | ||
| Teljes fűtőérték: 573kcal | ||
| Energia/adag: 191kcal |
Elkészítési idő: 40 perc, + 2 óra áztatási idő
Készítmény:
Keverje össze az olívaolajat citromlével, minden gyógynövénnyel és fűszerrel egy tálban. Dörzsölje meg a gombákat, vágja le a stílus végét, és méretétől függően negyedezze vagy felezze a gombákat. Tegyük a tálba a pácoláshoz, mindent jól összekeverünk, és hagyjuk legalább 30 percig, jobb 1-2 órán át meredezni. Ezután tegye egy sütőformába és süsse a ventilátor sütőben 180-200 ° C-on körülbelül 20 percig.