Tapasztalat a mínusz 1 keddről; t kérdezd meg anyut
Ronald Schweppe és Aljoscha Schwarz szerint a Mínusz-1 diétával nem számolunk kalóriát. A lényeg itt az, hogy bizonyos ételek kerülésével kiderítsük, mi a jó Önnek - és mi nem. A nyolc hetes kihagyási étrend, amelyben minden héten más luxust vagy ételt hagynak ki, nemcsak a fogyást, hanem a fittebbé válást is célozza. Kipróbáltam, és most írom vele a tapasztalataimat.
A diéta cukor nélkül kezdődik
Egyikkel kezdődött cukormentes hét. Előre azt gondoltam, hogy ez csak a csokoládét, a lekvárot, a ketchupot, a kávéban lévő cukrot és a hétvégi tortát fogja érinteni. Nem is közel! A napi ételeim egy része cukorpótlót tartalmaz, amelyek ugyan csökkentik a kalóriákat, de úgy vélik, hogy étvágygerjesztő hatásúak is. A cukros ételek listája egyre hosszabb lett, és az első napokban nagyon megterheltem a megengedett ételek és italok összetételét, ahogyan azt a diéták elején ismerem, ahol a kalóriákat számolják. De jutalmaztam: a mérleg kevesebbet mutatott az első hét után.
Szerelő energiadarabok és kávé nélkül
A második hét kihívása az volt, gyorsétterem és rágcsálnivalók nélkül kijönni. A reggelire, az ebédre és a vacsorára koncentráltam, és a kis éhséget eltartottam közöttük. Ez valóban személyes élmény volt, mert általában kapok egy müzliszelet a zsebemből, vagy ugrok a pékségbe, amint közeledik az energialyuk. A hét végén a testem már kevésbé érezte magát éhesen. A harmadik Hét kávé nélkül először fáradtságot hozott. A zöld vagy fekete teára való váltás itt sem megengedett. A hét után úgy éreztem, hogy a koffein megvonása elég jól megy nekem, és általában jobb vagyok.
Kerülje a tejtermékeket és a fehér lisztet
A tejről igazán lehet vitatkozni. Régóta nem ittam teljes tejet. Most egy volt a munkám Hét tejtermékek nélkül, Tehát vaj, joghurt vagy sajt nélkül is megteheti. Tehát nincs több reszelt Emmentaler a tészta felett, és tanulmányozza a késztermékek táplálkozási adatait. A hét után jelentős fogyásom volt, és jó kedvem lett 5. hét fehér liszt nélkül: A granolát könnyű volt pótolni, és a teljes kiőrlésű spagetti is finom volt - amúgy paradicsommártással és parmezánnal. Azon a héten keveset fogytam, bár gyorsabban voltam jóllakva és kevesebbet ettem. Ennek oka lehet a teljes kiőrlésű termékek zsíros vagy szószos meszelése, ezért erre figyelni fogok a Mínusz-1 diéta megismétlésénél vagy a mindennapi életben.
A hetek alkohol, hús és adalékanyagok nélkül
Egy hét alatt folyamatosan építem alkohol nélkül. A baráti köröm ezt már tudja, ezért ünnepi alkalmakkor nem kell semmit elmagyaráznom ez idő alatt. Ezekben a napokban az alkoholmentes sörről is lemondtam, és teljes egészében az ásványvízre támaszkodtam. Az enyhe fogyás mellett a vízivás, amit általában elfelejtek, nagyon jó érzés volt. A következő 7. héten hús és kolbász nélkül kissé meguntam a diétát. Mivel amúgy sem vagyok nagy húsevő, kissé legyengültem, és a Mínusz-1 diéta utolsó hetére, az adalékok nélküli hét napra koncentráltam. Itt hasznos volt, hogy az első héten már foglalkoztam a különféle édesítőszerekkel. Most az összes aromát, tartósítószert és színezéket hozzáadták. Tehát egy hét, sok friss zöldséggel az egészséges élelmiszerboltból, új receptek kíséretében. A fogyás ezen az utolsó héten kicsi volt, de az ízlelőbimbóknak óriási haszna volt.
Következtetésem a Mínusz-1 diétáról
A kalóriaszámlálás nélküli diéta elsőre nagyon könnyűnek tűnt számomra. Még inkább, ha minden héten csak egy táplálkozási bűnre kell összpontosítania, amelyet kihagy. Számomra ez még mindig kihívás volt, mert szinte minden héten fel kellett készülnöm a közelgő heti célra. Két hónap alatt három kilót fogytam. Számomra ez sikeres volt, mert az étrend, amely öt nap alatt öt kilót ígér, számomra inkább egy rövid vakáció, amely rövid változást hoz, de nincs igazi felépülés.
A Mínusz-1 étrend melletti figyelem hosszú távon lenyűgözött bennem, így a mindennapi életben kevesebb cukrot használok, gyakran egészségtelen harapnivalók nélkül is elboldogulok, és sajtos és tejszínes mártásaimmal is kicsit gazdaságosabb vagyok. Ez a testsúlyomon is meglátszik, amit stabilabban tudok tartani, mint a Mínusz-1 diéta előtt. És ha aztán az éberséget átdobom a fedélzetre, és széles körűen lakomázok egy hétvégére, akkor tudom, hogyan lehetne visszaszerezni.