Tapasztalat a sómentes önellátó Fórum e

Az önellátás és a permakultúra fóruma

Tapasztalat sómentes?

Közreműködés: Vidéki nő »2015. december 1., kedd, 18 óra

Barátaink sómentesen esznek - nátrium-klorid hozzáadása nélkül.
Mindkettő remek formában van és esküszik a "sómentesre".

Az interneten minden egyes élelmiszer esetében vannak emberek, akik elítélik, és olyan emberek, akik a mennybe emelik.
Kivétel: Kohl, úgy tűnik, mindenki egyetért abban, hogy "jó".
és: Só (ingyenes) - senki nem érinti a témát. Kivéve a tengeri vagy a himalája sóval kereskedőket.

Szeretném tudni, van-e itt más sómentes fogyasztó - és ezen a fórumon elsősorban okos és kritikus emberek vannak. És hogy állsz vele.

Ami nem érdekel: elméleti vita arról a kérdésről, hogy a jód, a segédanyagok, a tenger vagy a malaja vagy a mennyiség jó vagy rossz sót (nátrium-kloridot) tesz-e. És már hallottam, hogy "a testnek szüksége van rá". De barátaink 6 éve mentesek a sótól - hmmm.

Gyakorlati tapasztalatokat szeretnék a "só nélkül az ételben".

Meddig tartott a visszavonás?
Mi változott fizikailag/mentálisan?
Hogyan ízlik most az étel?
Hogyan kezeled a meghívókat/vendégétkeztetéseket?
Szükség esetén hogyan oldja meg a házon kívüli vendéglátás feladatát?
Milyen tüneteket tapasztal, amikor sót eszik?

Szeretném kihangsúlyozni, hogy az ismerősök megfigyelései beigazolódhatnak-e, vagy jólétüket másként kell igazolni.
Ezért kérdés, hogy vannak-e több sómentes lehetőségek - itt.

Re: tapasztalat sómentes?

Közreműködés: tanonc »2015. december 1., kedd, 18:28

sortűz,
Az étlapomon sok zöld turmix van, ezek most sótlanok. Néha igazi étvágyam van a sóra, aztán engedek is neki. Aztán megint egy idő nélkül megy. Tehát teljesen só nélkül valószínűleg nem olyan jó.

Re: tapasztalat sómentes?

Közreműködés: christine-josefine »2015. december 1., kedd, 18:37

a lányom a korai vegán szakaszában is elkerülte a sót
ő - véleményem szerint - egyébként is - jól fogadták - körülbelül 1 év volt
de most újra sót használ, mióta Tushitában süt és eszik (vegán-vegetáriánus étterem Münchenben)

a sómentesnél mindig emlékeim vannak egy gyermekkorom könyvéről: "Die Höhlenkinder"
Rövid verzió itt: http://www.amazon.de/Die-H%C3%B6hlenkin. 3440116654

és leírják, hogy a gyerekek hamarosan fáradtnak és energikusnak érzik magukat, amíg sós követ nem találnak

témán kívül: Nagyon tudom ajánlani ezt a könyvet, mindig is szívesen olvastam

Re: tapasztalat sómentes?

Közreműködés: Oli »2015. december 1., kedd, 18:59

Gyakorlati tapasztalatokat szeretnék a "só nélkül az ételben".

Meddig tartott a visszavonás?
Mi változott fizikailag/mentálisan?
Hogyan ízlik most az étel?
Hogyan kezeled a meghívókat/vendégétkeztetéseket?
Szükség esetén hogyan oldja meg a külső vendéglátás feladatát?
Milyen tüneteket tapasztal, amikor sót eszik?

- Hetek helyett hónapok.
- Nincs ödéma, alacsonyabb a vérnyomás, kevesebb a szomjúság.
- Természetesebb, a saját íze jobban kijön.
- Mindenki megsózhatja a saját ételeit, bármilyen ízlés szerint, ételeim általában annyi szalonnát vagy füstölt termékeket tartalmaznak, hogy az ízlésünk szerint sós legyen.
- A házon kívüli vendéglátás nehéz. Szinte mindig túl sós és olykor ehetetlen íze van. Ritkán használunk éttermeket, és ha jobban járunk, a tapasztalatok azt mutatják, hogy nem használnak annyi sót. A sarkon lévő görög inkább az „ehetetlen” kategóriába tartozik.
- Ödéma (különösen nagy csomók) és szörnyű szomjúság egész éjjel. Aztán álmatlan éjszakák szívdobogással és a fogadalom SOHA SEM MEG, hogy ennyi sót vegyen be.

Szerkesztés hozzáadáshoz: Amint olvashatja, nem szabadunk el teljesen a sótól, de ne adjunk sót a sós összetevőkhöz. A doktrínáknál fontosabbnak tartom az ösztönök meghallgatását, amikor a testem sóra vágyik, mert véletlenül 6 órán át dolgoztam a melegben, így természetesen veszek egy extra adagot.