Tápértékek étel Táplálkozási piramis
Az étel a legfontosabb energiaforrás, amely támogatja a test összes sejtjének aktivitását. Számos tápanyagot biztosít a sejtek növekedéséhez és helyreállításához. Ugyanakkor az étel lehetőséget ad a testnek arra, hogy különféle anyagokat, például hormonokat, enzimeket vagy neurotranszmittereket állítson elő, amelyek elengedhetetlenek a megfelelő működéséhez.
Táplálkozási piramis megmutatja, hogy az egyes ételcsoportokból mennyit érdemes bevenni a napi étrendbe. Alapvető étel táplálkozási piramis a saját étrendjének is alapja kell lennie. A piramis tetején lévő ételeket mértékkel kell etetni.
Itt van, amit tudnia kell az egészséges táplálkozás piramis ételeiről
Használjon cukrot és mézet az élelmiszerek minél ritkább édesítéséhez. A cukrokban gazdag ételek gyorsan és nagyon ritkán kis mennyiségű ásványi anyagot szolgáltatnak.
Korlátozza a zsírarányt az összes kalória legfeljebb 30% -ára. Adjon fel más ételekben lévő "rejtett" zsírokat, és csökkentse a főzéshez használt zsírokat. Válasszon növényi zsírokat, amelyek megtalálhatók diófélékben, magvakban, teljes kiőrlésű gabonákban, zöldségekben, finomítatlan növényi olajokban. Válasszon hal-, hús-, tojás- és tejzsírokat. A zsírok zsírsavakat tartalmaznak, amelyek hasznosak a sejtek felépítéséhez és zsírban oldódó vitaminokat tartalmaznak.
Fehérjében gazdag ételek
Egyél négy-hat adagot naponta. A fehérjében gazdag ételek közé tartozik a baromfi, a hal, a tojás, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a sovány hús, a bab és a dió. A fehérjék segítenek a sejtek növekedésében és helyreállításában. A fehérjékre antitestek, hormonok és enzimek termeléséhez is szükség van.
Zöldségek és gyümölcsök
Egyél napi három-öt adag zöldséget és két-négy adag gyümölcsöt. Fogyasszon gyökereket, gumókat, szárakat, leveleket, gyümölcsöket, magokat és hüvelyeket. Válasszon különböző színű gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, mert a növényi pigmenteknek különböző jótékony hatása van. A zöldségek és gyümölcsök rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaznak, és némelyikük esszenciális zsírsavakban gazdag.
Összetett szénhidrátok
Erősen ajánlott 6 és 11 adag között szerepelni az étrendben, amelyek finomítatlan keményítőt tartalmaznak. Megtalálható olyan ételekben, mint a rizs, bab, lencse, banán vagy teljes kiőrlésű gabona. A komplex szénhidrátok vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, és fontos energiaforrást jelentenek.
Élelmiszer vásárlásakor el kell gondolkodnia azon, melyek a legegészségesebbek. A baromfi és a hal előnyösebb, mint a vörös hús, amely nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírt. Nagyon jó hidegen sajtolással nyert, mono- és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag olajokat választani. Adjon le telített zsírokat tartalmazó margarint és vajat. Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket is.
Fogyasszon organikus ételeket, például növényvédő szerek, antibiotikumok vagy növekedési hormonok használata nélkül nyert gyümölcsöt és zöldséget.
Tart tápérték friss étel elkészítése közvetlenül az étkezés előtt. Ami a bio gyümölcsöket és zöldségeket illeti, általában jó, ha a lehető legkevesebbet hámozzuk meg. Étkezés előtt azonban alaposan mosson gyümölcsöt és zöldséget. Forraljon gyümölcsöt és zöldséget nagyon keveset, hogy megőrizze vitamin- és ásványianyag-tartalmukat. Ha megsütöd őket, gyorsan csináld, és minden alkalommal használj friss olajat .
Táplálkozási piramis segít a változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend biztosításához naponta szükséges különféle ételek arányainak feltüntetésében.