Tápértékjelölés - CTCPA

érdeke Rendelet engedélyezi

A tápértékjelölés olyan szabályozási követelmény, amely segíti a fogyasztókat az ételválasztásban. A tápértékjelölés tartalmazza a termék csomagolásán feltüntetett összes információt, az energia- és tápanyagtartalommal kapcsolatban

Egy Európában 2011 óta alkalmazandó rendelet meghatározza a címkén feltüntetendő táplálkozási információkat, valamint a fogyasztóknak történő bemutatásuk formáját (elhelyezés, méret, kiszerelés stb.).

A CTCPA támogatja Önt abban, hogy meghatározza a címkézendő táplálkozási információkat.

A tápérték meghatározása lehetővé teszi az adott élelmiszerben található tápanyag mennyiségének legjobban való ábrázolását, amely figyelembe veszi a szezonális eltérések, a fogyasztási szokások és egyéb tényezők által befolyásolható tűréseket.

A CTCPA számos meghatározási módszert kínál:

A számítás

  • A recept/készítmény és gyártási folyamatok
  • Az összetevők tápértéke
  • Az átalakulási folyamatok hatásának ismerete
  • Számítási eszköz vagy szoftver

A számítás érdeke

  • Rendelet engedélyezi
  • Elért eredmények:
  • Gyorsabb és olcsóbb, mint az elemzés
  • Nagyon sok tápanyaghoz
  • Több forrásból származhat