Táplálja meg a tengeri moszat előnyeit - Ca m; érdekelt

Inkább a japán konyhának köszönhető, hogy a franciák 58% -a évente legalább egyszer eszik nori-t vagy wakame-ot. De a helyzet változik, ezt bizonyítja a Food’algues oldal 2017 végi elindítása, amely főzési órákat, tanácsokat és recepteket kínál. "Sikerrel kell népszerűsítenünk a hínárt azáltal, hogy összekapcsoljuk őket a franciák által elismert ételekkel, például tengeri babokkal, amelyeket" tengeri spagettinek "vagy dulse" tengeri szalonnának "becézünk." - mutatja be Philippe Potin, a projekt koordinátora. Idealg a Roscoff biológiai állomáson (29).

tengeri

Különösen azért, mert előnyeikből nem hiányoznak: gazdag rostokban, vitaminokban, antioxidánsokban és mindenekelőtt olyan növényi fehérjékben, amelyekből hiányzik az étrendünk. "A jövő az egész algákban rejlik, de az étrend-kiegészítőként használt vegyületeikben is" - teszi hozzá a szakember. Úgy tűnik, hogy az algák fogyasztása jótékony hatással van a bél ökoszisztémájára.