Táplálja megfelelően az elméjét

Amit eszünk, befolyásolja az agy működését. Valójában a mediterrán étrend és a DASH * étrend, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát, pozitív hatással vannak a kognitív hanyatlás csökkentésére is.

A kognitív hanyatlást a rövid távú memória területén csökkent funkcionalitás jellemzi, késleltetve a tárolt adatokhoz való hozzáférést, a tartós figyelem elvesztését, a motoros észlelési képességeket, a problémamegoldó funkciókat.

Az élelmiszer és az agy egészségének összefüggéseinek jobb elemzése érdekében a tudósok a MIND - Mediterranean Intervention-DASH elnevezésű tanulmányt végeztek a neurodegeneratív kockázat késleltetése érdekében. A MIND diéta, amint a neve is mutatja, a mediterrán és a DASH diéták alapján készült, de figyelembe véve a táplálkozással és a demenciával kapcsolatos kutatásokat. Például a MIND diéta fokozott zöldségfogyasztást javasol, különösen a zöld és a leveles zöldségek fogyasztását, mivel jelentősen támogatja a kognitív hanyatlás csökkentését. Másrészt a gyümölcsök - a bogyók kivételével - nem jártak a kognitív hanyatlás csökkenésével.

A MIND étrend tartalmazza 10 egészséges étel az agy számára:

1. Zöld leveles zöldségek
2. zöldségek
3. diófélék
4. Bogyók
5. Bab
6. Teljes kiőrlésű gabonák
7. Tenger gyümölcsei
8. csirke
9. Olivaolaj
10. Bor

A MIND étrendben a következő ételeket nem tekintik egészségesnek:

1. vörös hús
2. Margarin és vaj
3. Sajt
4. Sütemények és édességek
5. Sült és gyorsétterem

Ebben a megfigyelési vizsgálatban a MIND étrend szorosan kapcsolódott a csökkent kognitív hanyatláshoz, amelynek jobb hatásai voltak, mint a mediterrán étrendnek és a DASH étrendnek. Ezek az információk további érvet adnak a zöldségek, különösen a zöldek levelekkel történő fogyasztására.

Ami a gyümölcsöket illeti, alacsony kalóriatartalmúak, rostokban és tápanyagokban gazdagok, és régóta szerves részét képezik annak, amit egészséges étrendnek tekintenek. A napi étrendbe való felvételüknek még mindig sok oka van. Az agy érdekében további bogyókat adhatunk hozzá, frissen vagy fagyasztva.

Másrészt nem szükséges teljesen kizárni azt, ami szerepel az agy számára egészségtelen ételek listáján. Mind a mediterrán étrend, mind a DASH diéta korlátozott mennyiségben tartalmaz vörös húst és sajtot.

Ezen információk birtokában személyes választássá válik, hogy milyen ételeket eszünk, tudva, hogy közvetlenül és jelentősen befolyásolhatjuk egészségünket.

* A DASH étrendet azért fejlesztették ki, hogy csökkentse a vérnyomást drogok igénybevétele nélkül, az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet által végzett kutatás eredménye. Az étrendet azonban bárki betarthatja, előnyökkel jár a szívműködésben, csökkenti a koleszterinszintet és a gyulladásos folyamatokat.

---