Táplálkozás - A burgonya receptjei sikeresek ezekkel a fajtákkal - Gazdaságosság

Trump terve hibája

A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.

Senki nem fog minket zavarni

Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.

Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot

A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.

Az otthonom az irodám

Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.

Semmi sem fog történni

A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.

Élénk, halott kulcstanú

Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.

"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"

20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.

"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"

A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.

A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat

Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.

Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.

Táplálkozás: Ezek a fajták burgonyarecepteket készítenek

Bonn (dpa/tmn) - A burgonya klasszikus a konyhában. A gumók főzve, pépesítve, megsütve jó ízűek, köretként vagy főételként használják őket. De vásárláskor érdemes egy pillantást vetni a változatosságra. Mert az ételtől függően a viaszos, viaszos vagy lisztes burgonya a legalkalmasabb az elkészítéshez.

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

A viaszos fajták, például a Gala vagy az Agria, különösen sokoldalúak, amint azt a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) kifejti. Köretként kerülnek a tányérra, használhatók rakott krumpliban és levesben, vagy főtt, főtt vagy sült burgonyaként elkészíthetők.

Szilárd szeletek vagy krémes cefre

Ehhez képest a viaszos burgonyának alacsonyabb a keményítőtartalma a BZfE szerint. Ha burgonyasalátát vagy gratint szeretne elkészíteni, és vékony, kemény szeletekre van szüksége, akkor ezeket a fajtákat kell használnia. A héja nem szakad fel, amikor főz.

Ha a burgonyát pépesíteni, pépesíteni vagy apróra vágni zabkása, gombóc vagy burgonyás palacsinta miatt, a BZfE lisztes fajták, például Amanda vagy Karlena használatát javasolja. Összességében a gumók keményítőtartalma a legmagasabb, és sütőben sütésre is alkalmasak.

A fajtától függetlenül a burgonyát legjobb hűvös, fagymentes, száraz és sötét helyen tárolni - ideális esetben négy és hat fok közötti hőmérsékleten. Például a hűtőszekrény zöldségrésze ideális tárolásra. Papírzacskók vagy jutazsákok használhatók a gumók zsugorodásának vagy zöldesedésének megakadályozására. A BZfE szerint a burgonya jó hetekig, hónapokig tartható, ha a tárolási feltételek megfelelőek.