Táplálkozás a rákkezelés során - I. rész - Ametiszt Sugárterápiás Központ
Az egészséges táplálkozás előnyei a rákkezelés során
A megfelelő táplálkozás annál is fontosabb, különösen akkor, ha rákban szenved, mivel a betegség és annak kezelése megváltoztathatja az étkezést. Mind a rák, mind annak kezelése megváltoztathatja a szervezet toleranciáját bizonyos élelmiszerekkel, beleértve a tápanyagokat is.
A rákos betegek táplálkozási szükséglete személyenként változik. Onkológusod, ápolónőd vagy akár táplálkozási szakorvosod segíthet azonosítani táplálkozási céljaidat, valamint e célok elérésének módját. Az egészséges és megfelelő étrend a rákkezelés során a következő helyzetekben segíthet:
- Jobban érezni
- Erőt és energiát adni
- A testtömeg és a megfelelő tápanyagszint fenntartása
- Segít a testnek jobban elviselni a kezelés mellékhatásait
- Csökkenti a fertőzés kockázatát
- Ez segít a gyorsabb gyógyulásban, de a gyorsabb gyógyulásban is
Az egészséges táplálkozás különféle ételeket tartalmaz, amelyek ellátják a szervezetet a rák elleni küzdelemhez szükséges tápanyagokkal. Ezeknek a tápláló ételeknek nem szabad kizárniuk a fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat.
A növekedéshez a fehérjék elengedhetetlenek. A testszövetek helyreállításának képessége, valamint az egészséges immunrendszer fenntartásának képessége miatt nélkülözhetetlenek. Ha a szervezetnek nincs elegendő fehérje, az izmok nem kapják meg a szükséges adagot, ezzel megvédve az izomrepedések kockázatát. Ez hosszabb és nehezebb gyógyuláshoz vezet, és csökkenti a fertőzésekkel szembeni ellenállást. A rákos embereknek több fehérjére van szükségük, mint az egészségeseknek. A műtét, kemoterápia, sugárterápia után leggyakrabban fehérje-kiegészítésre van szükség a szövetek gyógyításához és a szervezetnek a fertőzések elleni harcában.
A legjobb fehérjeforrások közé tartozik a hal, baromfi, sovány vörös hús, tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, dió és mogyoróvaj, szárított bab, borsó, lencse, szója.
A zsírok fontos szerepet játszanak a táplálkozásban. A zsírok és olajok zsírsavakból készülnek, és gazdag energiaforrásként szolgálnak a test számára. A test lebontja a zsírokat, és energiát présel, a test szöveteinek elkülönítésére, valamint a vitaminok véren keresztül történő szállítására használja fel őket.
Nagyon lehet hallani, hogy egyes zsírok jók, másokat pedig egyáltalán nem ajánlanak. Ezért figyelembe kell venni a zsír szívre gyakorolt hatását és a koleszterinszintet annak érdekében, hogy csak egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat válasszunk, mint a telített zsírokat.
Az egyszeresen telítetlen zsírok elsősorban növényi olajokban találhatók, például olíva-, repce-, földimogyoró- stb. Olajokban.
A többszörösen telítetlen zsírok főleg növényi olajokban találhatók, például sáfrány-, napraforgó-, kukorica- és lenmagolajokban. Ezek a tenger gyümölcseiben található fő zsírok is.