Táplálkozás A vegán és vegetáriánus ételek egészségesek a szív számára - FUN for Fun
Több növényi táplálék a jobb egészség érdekében: Ezek a tanulmány fő eredményei. A vegánok és a vegetáriánusok könnyebben fogynak és kevésbé szenvednek szívbetegségekben.
A növényi eredetű táplálék - különösen a vegán - védi központi pumpáló szervünk egészségét. A szívproblémák kockázatát csökkenthetjük, ha nem eszünk húst, tejet és tojást - áll a "Progress in Cardiovascular Diseases" folyóiratban szereplő tanulmány szerint.
A gyógynövényes étrend hatékonyabb, mint a szívgyógyszer
A Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának kutatói összehasonlították a különböző vizsgálatokat és egyértelmű eredményeket találtak: A növényi étrend megakadályozza vagy akár ellensúlyozza az érelmeszesedést, vagyis a koleszterin-észterek és más zsírok patológiás tárolását.
Ezenkívül a növényi étrend csökkentheti a vérnyomást és a súlyt. Mindkettő ismert szív- és érrendszeri betegség kockázati tényezője. A tanulmány szerint a szívbetegségek halálozása 40 százalékkal csökken növényi étrend mellett.
Hana Kahleova, a tanulmány szerzője figyelemre méltónak találja a vegán és vegetáriánus étrend ezeket a hatásait:
"A növényi étrend nemcsak a szívbetegségek megelőzésére, de akár megfordítására is képes - ez eddig egyetlen gyógyszernek sem sikerült."
Ezért olyan egészséges a növényi alapú étrend
A növényi étrend egészséges hatásait a magas rosttartalom és a fitonutriensek jelentik, mint például a likopin és az antocianinok, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak.
Az állati termékek viszont telített zsírt vagy koleszterint tartalmaznak, ami gyengítheti a szívet. A kutatók ezért vegán - azaz teljesen állatmentes - étrendet javasolnak a szívbetegségek megelőzésére.