Táplálkozás allergiás kockázatú gyermekeknél
Helyes táplálkozás az allergiában veszélyeztetett gyermekek számára
- Ajánlások életkorfüggő alap- és kiegészítő táplálkozásra az étellel kapcsolatos neurodermatitisben szenvedő csecsemők és kisgyermekek számára -
| Míg az ételallergia csak a felnőttek egy kis alcsoportjában játszik szerepet a neurodermatitis kiváltásában, az összes neurodermatitisben szenvedő beteg kb. 30-50% -ának van ételallergiája gyermekkorban. A neurodermatitisben szenvedő gyermekek 75% -a az első életévben megbetegszik és az élet első öt évében 85%. A megelőző és speciálisan kiválasztott étrend és táplálkozás ezért meghatározó jelentőségű csecsemőkorban és gyermekkorban. |  |
Az alacsony allergén étrend betartása a terhesség nem szükséges.
Anyai alacsony allergén étrend betartása szoptatás alatt (A tej, tojás, hal, földimogyoró, szója kerülése) nem ajánlott.
Születés után Kizárólag négy hónapig szoptatnia kell gyermekét anélkül, hogy bármilyen más ételt, főleg más tejterméket ne adna hozzá.
A neurodermatitis kockázatának kitett csecsemőknél azok Az anyatej nem áll rendelkezésre állományokat, vagy az anyatejtermelés elégtelen, úgynevezett " HA. "(azaz. H ypo A. allergén) tej ételeket etetnek.
Ezekkel a termékekkel való összeférhetetlenség vagy biztonságosabb esetén Tehéntej allergia át kell váltani az úgynevezett "félig táplálkozó élelmiszerekre", amelyeket különféle kereskedelmi nevekkel vásárolhat meg a gyógyszertárakban. Ebben a tekintetben a közelmúltban publikált tanulmányok kimutatták, hogy különösen a kazein-hidrolizátumok különösen olcsó allergiát megelőző bébiételek magas kockázatú gyermekek számára.
A HA táplálékot és a félig táplálékot tartalmazó táplálékot az elválasztás után is lehet tejpótlóként kínálni csecsemőknek és kisgyermekeknek.
Az élet 5. - 6. hónapja után de az anyatej vagy a tejpótlók már nem képesek kielégíteni a növekvő gyermek energia- és tápanyagigényét, és gyermekének táplálkozási támogatásra van szüksége.
Az élet 5. hónapjával (legkésőbb a 6. élet hónap után) a sárgarépával, burgonyával, egyéb zöldségekkel és gyümölcsökkel kell kezdeni növekvő mennyiségben (lásd a gyakorlati információk végén található táblázatot).
A gyermekének adott új ételt lassan növekvő napi adagokban kell beadni egy hét tesztelni kell a kompatibilitást. A vizsgált étel teljes adagjának a teszthét vége felé nagyjából meg kell felelnie annak az átlagos napi bevitelnek, amelyet a gyermeknek jóllaknia kell.
Ha ezt az újonnan táplált ételt jól tolerálták, a következő héten felvehet egy másik ételt, ismét egy hétig lassan növekvő napi adagokban. Így lassan, heti rendszerességgel ad hozzá gyermeke táplálék-kiegészítőihez (lásd az alábbi táblázatot).
Tovább Szója tej és Tojás a magas allergén hatásnak kell lennie az élet első 12 hónapjában teljesen lemondott és csak később etetik az összeférhetőség ellenőrzése után. Tehéntej (teljes tej) legkorábban az élet második felében kell beadni, és csak korlátozott mennyiségben (200 ml) szabad használni a kását (esti zabkása), de a palackban nem.
A köles- és rizspehely ajánlott az étkezés részeként az élet 6. és 7. hónapja között, utána zabpehely és búzadara is adható. A búzalisztből készült egyéb termékeket 10 hónapos kortól kell kipróbálni, például: minden típusú fehér és szürke kenyér (kivéve a 100% rozstartalom feltüntetését) kétszersült, keksz, gofri, sütemény, mindenféle tészta, például spagetti, latex.
Mikor Italok Kínálhat vízzel hígított gyümölcs- és zöldségleveket, az egyes gyümölcs- és zöldségfajták kompatibilitásától függően.
Az ásványvíz is alkalmas, kalciumban és magnéziumban gazdag, alacsony szén-dioxid-tartalmúnak kell lennie.
Alacsony allergén tartalmú tea, például árvácska tea és valódi kamilla tea ajánlott. Kerülni kell az olyan allergiás teákat, mint az édeskömény, a kömény vagy az ánizs tea.
A fűszerekkel és Fűszerek lehetőleg kerülni kell gyermekkorban. Különösen az éjszakai árnyékú növényeket (paprika, chili és chayenne paprika) kerülni kell, mint allergiát okozó gyógynövényeket. Alternatív megoldásként egy felnőtt fekete vagy fehér borsra, szerecsendióra és babérlevélre válthat, amikor vágyakozik. A só ellen semmilyen életkorban nincs kifogás.
Tovább cukor nem kell lemondani róla, mivel az új tanulmányok szerint a cukor nem vezethet a neurodermatitis romlásához.
Tovább Citrusfélék (Mandarin, narancs, narancs, grapefruit, mész stb.) És savasságuk, a Citromsav (pl. sok gyümölcslében gyakran ízfokozóként használják) és Diófélék (Földimogyoró, mogyoró, dió stb.) Az élet első 12-18 hónapjában teljes mértékben kerülni kell, és csak később kell etetni a tolerancia ellenőrzése után.
Ha gyermeke az élet első 6-18 hónapjában nem tolerálta az ételt, ez nem jelenti azt, hogy ez az étel életre szóló tilalom alatt áll. Inkább gyermeke immunrendszere még nem teljesen fejlett és még mindig képes tanulni, tehát ha ételallergia lépett fel Ennek az ételnek a betiltása csak egy-két évig megfelelő . Ezek után a korábban elviselhetetlen ételeket - orvosával folytatott konzultációt követően - újra lehet kipróbálni.
Az ételallergiás gyermekek prognózisa általában kedvező: Általában néhány éven belül tolerancia alakul ki (az allergia növekszik) és kerek 80% a gyerekek tünetek mentesek az iskoláskorig .
Kivéve ezek inkompatibilitások a felé Citrusfélék, és allergiák Földimogyoró és hal, ami általában egész életen át marad. Ezért ezeket az ételeket intolerancia vagy allergia esetén az idősebb gyermekek és felnőtt neurodermatitis betegek is kerüljék.
Úgy tűnik, hogy a felnőttkorban újonnan megszerzett ételallergia is egy életen át tart.
Étel neurodermatitisben szenvedő gyermekek számára
- Behr-Vцltzer C. és mtsai alapján módosítva: Diet for food allergia and intolerances.
Urban és Vogel Medizin Verlagsgesellschaft (2006), 3. kiadás -
A praxisomból származó jelen betegtájékoztatót az orvosi ismeretek jelenlegi állása szerint hoztuk létre Önnek a jelenlegi orvosi szakirodalom alapján.
A gyakorlati információk Monika Brenz-Rickert diplomás táplálkozási tanácsadó (DAAB táplálkozási szakemberek allergia tanácsadója) támogatásával jöttek létre, táplálkozási tanácsadással és terápiával foglalkozó fórum, Aschaffenburg.