Táplálkozás az iszlámban
Ennek a könyvnek az a célja, hogy lehetővé tegye azok számára, akik az iszlám táplálkozással kapcsolatos kérdésekre választ keresnek, szilárd és érvényes ismereteket szerezhetnek vagy fejleszthetnek a témában. Ezt szem előtt tartva, tapasztalt dietetikusok-táplálkozási szakemberek, valamint az emberi táplálkozás és egészségügy szakértője és kutatója írta.
Táplálkozás az iszlámban, szerzők: Assata Doumbia - Fatima Oulhadj - Hassan Younes
A muszlim vallás az élet különböző aspektusait foglalja magában, beleértve a táplálkozást is, de nem minden muszlim feltétlenül ismeri (vagy alkalmazza) az összes ajánlást. Ez a könyv semmiképpen sem a „muszlim az asztalnál” portréja, hanem a táplálkozás körüli szent szövegek és gondolatok (nem kimerítő) felsorolása, amelyek lehetővé tennék az elemek megadását az asztal viselkedésének jobb megértése érdekében. az egyes élelmiszerekkel való sajátos kapcsolat.
E könyv célja annak lehetővé tétele, hogy akik az iszlám táplálkozásra választ keresnek, szilárd és érvényes ismereteket szerezzenek vagy fejlesszenek ki a témában. Ezt szem előtt tartva, tapasztalt dietetikusok-táplálkozási szakemberek, valamint az emberi táplálkozással és egészséggel foglalkozó tanár-kutató szakértő írta. Ezért éppúgy egészséges emberekre irányul, mint patológiás és alkalmazkodó étrenddel (cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések stb.), Hogy a lehető legjobban összeegyeztethessék a lelkiséget, a kulináris hagyományokat és a táplálkozás-egészségügyet.
Ez a könyv a gondozóknak is szól (muszlimok vagy sem!) Annak érdekében, hogy számításba vegyék ezt a szellemi dimenziót, vagy akár reflektálást indítsanak szakmai szemléletükön: az ideális az lenne, ha tanácsokat tudnának adni a Muszlim vallás.