Táplálkozás az onkológiában SpringerLink
A táplálkozás kérdései nagy szerepet játszanak a rákos betegek kezelésében. Az étvágytalanság és a fogyás gyakran a rák első tünetei, és az ebből eredő alultápláltság prognosztikus. az izomgyengeségre, az életminőség romlására és a megnövekedett halálozásra. Ezzel szemben egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a célzott táplálkozási beavatkozás javíthatja a rákos betegek prognózisát. Ennek ellenére a táplálékgyógyászat továbbra is marginális téma az onkológusok körében.
A freiburgi szerzők, Gudrun Zürcher és Hartmut Bertz "Táplálkozás az onkológiában" című könyvükkel átfogó bemutatást nyújtanak a témáról, amely ebben a meggyőző formában szakadékot zár be a német ajkú országokban. Több mint 400 oldalon átívelnek a táplálkozás alapjaitól a táplálkozási állapot meghatározásáig, a rák kialakulásának kockázati tényezőitől a könyv fő témájáig: táplálkozás rákban. A könyv figyelembe veszi a német és az európai táplálkozási orvoslás szakosodott társaságainak (DGEM és ESPEN) S3 irányelveit, amelyekhez a szerzők hozzájárultak. Az olvasó bizonyítékokon alapuló és a gyakorlat szempontjából releváns ajánlásokat kap a táplálkozási terápiára a különféle klinikai helyzetekben (alultápláltság, perioperatív, rádió- és kemoterápia során stb.), Valamint társbetegségekre, például veseelégtelenségre vagy rövid bél szindrómára. Részletesen bemutatjuk a különféle terápiás lehetőségeket a mesterséges táplálkozásig. Az utolsó fejezet a palliatív helyzet és a haldokló szakasz nehéz etikai kérdéseivel foglalkozik.
A könyv nagyrészt eltekint az illusztrációktól, de annál nagyobb gondot fordítottak a 135 tájékoztató táblára és számos kiemelt kirándulásra, amelyek egyedülállóak ebben a kompakt formában. Értékes referenciamunkává teszik a könyvet, még a szakértők számára is. B. a rák kialakulásának kockázati tényezőit érintő epidemiológiai tanulmányok részletesen kutatott áttekintése révén. Dicséretes az úgynevezett rákos étrend kritikus bemutatása is.
A könyv nagyon könnyen olvasható, a nyelv tiszta és fülbemászó; Még az összetett tartalmat is tömören összefoglalják speciális szövegblokkok (megjegyzések és gyakorlati tippek).
Ez a kiváló könyv biztosítja a háttérismereteket és gyakorlati eszközöket a rákos betegek táplálkozási terápiájához a betegség minden szakaszában. Nagyon ajánlott minden orvos és terapeuta onkológiai beteg számára.
irodalom
Táplálkozás az onkológiában, H. Bertz, G. Zürcher, Schattauer-Verlag, Stuttgart 2014. ISBN 978-3-7945-2804-2 69,99 €.