Táplálkozás az új korban; Az elmejátékok üdvözölnek a FinCaira világában
OMAR TA SATT kedvesek - régóta írom a gondolataimat az étrend változásával kapcsolatban, és meglátom, meddig juthatok el ma.
Táplálkozás ... étel ... étel ... luxuscikkek ... számomra mindez egy olyan terület, ahol szigorúan véve nincs jó és rossz, és az én szemszögemből mégis van valami, mint annak tudatosítása, hogy mit adunk testünknek ételként. Tudatosság, amely szeretetteljes módon szól hozzánk és megkérdezi, mire van szükségünk valójában - mi a jó nekünk - teljesen szabad és független attól, amit a mainstream mondani és diktálni akar nekünk.
Jómagam sok éve vegetáriánus vagyok, és jelenleg egyre közelebb kerülök a vegánokhoz - a sajt, a vaj, a kvark és a joghurt mindig kivétel volt, de a tej a kávéban továbbra is a teheneké. Finomnak találom a mézes kenyeret is, és amikor a konyhában nézek magamra, akkor könnyen lehet. Egyszerűen finom, könnyen elkészíthető és abszolút tiszta - bár a tiszta is összhangban lehet a keverékkel ... Annyira szeretem a különféle gyümölcsökből készült turmixokat, valamint a rétekről és az erdő széléről származó gyógynövényes salátákat, és tegnap volt itt először Vadon termő gyógynövényes leves, ami igazán meghökkent minket. Egyszerűen azért, mert nagyon finom volt. És könnyen elkészíthető és könnyen kifejleszthető ... pitypang, girsch, csalán, vad fokhagyma, egy kis hölgy palástlevele, egy kis ribwort, egy kis erdei eperlevél cukkini, paradicsom és rakéta segítségével, rövid ideig főzve, majd borssal, sóval és szerecsendióval ízesítve. És evés közben megnéztük az erdőt és a réteket, ahonnan táplálékunk származott. Csodálatos.
Eddig inkább a vadon termő növényeket készítettük, mint salátákat. Tegnap azon gondolkodtunk, hogy nem szabad-e még gircset és csalánt is elkészíteni, mint a spenótot ... lássuk csak.
A turmixokat egy ideje virágokkal gazdagították, amelyeket a kis kutyával való reggeli sétáimból hozok vissza. Mindig egyfajta virág, a sétától függően, a növekedési héttől vagy a vegetációs héttől a növekedési/vegetációs hétig eltérő az évszakváltás folyamán ... néha színes, néha szinte monokróm.
Számomra a táplálkozás az új korszakban természetes étrend - a természet megadja nekünk, amire szükségünk van, és mi emberek közvetlenül feldolgozzuk ... mi magunk dolgozunk fel, vagy nagyon közel hozzánk dolgozzuk fel, és kereskedünk.
Tehát számomra a vegetáriánus és a vegán út egy nagyon egyszerű étrendhez vezet, amely még mindig kielégít minket, és mégis sokkal, de sokkal kevesebb helyet foglal el, mint manapság ... mert még most is teljesen táplálhatnánk és tudnánk táplálni magunkat energiával töltött vízzel - Az energetikai információk felhasználásával testünknek mindent megadhatunk, amire szükségük van ahhoz, hogy szép, egészséges és életerővel teli legyen. Ehhez meg kell ismerni ezeket az energiákat és gyakorlatot kell velük bánni - de működik és még jól is.
Legalább négy lépést vagy 15 évet megyek vissza.
Akkoriban az életemben volt egy szakasz, amikor nem volt kedvem orrfolyáshoz, dühös orrhoz, köhögéshez, megfázáshoz vagy bőrkiütéshez, és azt kérdeztem magamtól, hogyan tudom stabilizálni az egészségünket az étrend segítségével.
Ez idő alatt sok könyvet olvastam, majd döntöttem a megnövekedett nyers ételek és az ételek kombinálásának ideje mellett.
A nyers étel egyszerűen életet tartalmaz - nem érinti a hő és a túlsütés. Az ételek kombinálása pedig megkönnyíti a gyomor számára a savak és bázisok savként és bázisként történő felismerését és emésztését. Sokáig friss gyümölcs és dió volt reggelire, ebédidőben zöldséges kenyér és este tészta, rizs és zöldségfélék vagy tojás, sajt, kvark és zöldségfélék együtt. A dátumok, a füge, a mazsola és hasonlók helyettesítették az édességet, és rövid időn belül nem volt több orrfolyás a gyermekek orrában, nem volt köhögés és nátha. Mindenki tele volt vitalitással és örömmel, és tudom, hogy ezekben az időkben gyakran nagyon-nagyon kevés alvással jöttem össze, és szinte mindig nagyon jól éreztem magam.
Mint az életben gyakran előfordul, ezekben a nagyon jó fázisokban a kevésbé következetes fázisok kúsznak be az iskolába és az óvodába, vagy azokon keresztül, a „másik” mindig „átömlik” a saját életébe, és minél nagyobb gyerekek kapnak, annál gyakrabban mondják néha „nem”, vagy van módjuk megvásárolni azt, amit az anya nem. Tehát egy ponton megint mindenünk megvolt, és mégis az alap a nyers étel volt, sok salátával, gyümölcsrel és zöldséggel, amit rágcsálhattunk, valamint egyfajta érzés, hogy „mi mihez megy”. Ezen az alapon mindenki maradt és épségben marad.
Valamikor a gyerekek elkezdtek bemenni a saját konyhájukba, és ha megkérdeztem tőlük, milyen lenne a diétájuk, a nagy fickó azt válaszolta: "Hajlékony vagyok - mindent megeszek!" Az én nagyom vegán és mindent nagyon sok szeretettel készít elő. A középső vegetáriánus étrendű, imádja a gyümölcsöket és zöldségeket. A legfiatalabb pedig a vegetáriánus édesszájú gyermek. Minden formában szereti az édességet, és mégis gyakran úgy érzi, hogy testének frissességre és édesre is szüksége van, így az édes napok után gyümölcsös, majd diós. Ami mindig is érdekes volt a legfiatalabbak számára: szereti a tiszta - mindent, ami vegyes és már nem ismerhető fel, lemehet a tányérjáról. Hacsak nem ő készítette el, és tudja, hogyan jött létre.
Csak arra vagyok kíváncsi, miért írok a gyerekeimről. Talán annak bemutatására, hogy minden út valóban jó, és minden gyermek tudja, mire van szüksége - mi a jó nekik. Minden emberi gyermek ... vagy?
Igen ... minden emberi gyermek, aki megtanulja érezni önmagát - aki elhatárolja magát attól, amit csinál és amit eszel ...