Táplálkozás Egészséges táplálkozás a mindennapokban Biológia alfa tanulás

keresés

Időjárás Bajorországban

Észak- és Dél-Bajorország időjárása ma és a következő 2 napban Ma reggel vasárnap
-1 ° 0 ° | 2 ° 1 ° | 3 °
-4 ° 0 ° | 1 ° 0 ° | 2 °

Részben barátságos, részben felhős, kevés esővel, 1-8 fok között

alfa

forgalom

tartalom

Feladó: Reinhard Sinterhauf, Christine Walter

Először nézze meg a videót a következő kérdésekkel kapcsolatban:

  • Mely szabályokat kell betartani a kiegyensúlyozott és változatos étrend szempontjából?
  • Melyik két tényező határozza meg lényegében a napi étkezések számát?
  • Az étel melyik összetevőjét tartalmazza egy vékony lepénykenyérből készült csomagolás, krémsajt-, uborka- és paradicsomszelet, salátalevél és egy lazacszelet töltelék?

Az alábbiakban megtalálja a kérdésekre adott válaszokat és részletesebb információkat.

A Táplálkozási Kör - Útmutató a kiegyensúlyozott étrendhez

A Német Táplálkozási Társaság → Táplálkozási Köre irányelveket javasol az egészséges táplálkozáshoz. Megmutatja számunkra, hogy az egyes tápanyagokat vagy egyéb összetevőket, például vitaminokat és ásványi anyagokat naponta kell felszívni az ételen keresztül.

  1. A legnagyobb arányt (30%) gabonafélék és burgonya alkotják. Keményítő formájában biztosítják a szénhidrátokat.
  2. A zöldségfélék a második legnagyobb szegmens (26%). Vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal látja el a testet.
  3. A gyümölcsök és diófélék (17%) vitaminokat, zsírt, fehérjét, szénhidrátokat és rostokat tartalmaznak.
  4. A tej és a tejtermékek (18%) gyors energiaforrások. Kiváló minőségű fehérjét, A-, B- és D-vitamint, zsírt, valamint fontos jód- és kalcium-ásványi anyagokat tartalmaznak.
  5. A hús, a kolbász és a hal (7%) kiváló minőségű fehérjét biztosít. A hús és a kolbász azonban tartalmaz nemkívánatos kísérő anyagokat, például túl sok zsírt. Ezért ezek az ételek ritkábban kerülnek a menübe és kisebb mennyiségben.
  6. A zsírok és olajok (2%) alkotják a táplálkozási csoport legkisebb szegmensét. Ellátják a testet az energiában gazdag makrotáp-zsírral, de zsírban oldódó vitaminokkal, például A-, D- és E-vitaminnal, valamint esszenciális zsírsavakkal is. Magas energiatartalma miatt fontos a zsír kíméletes használata.
  7. A víz fontos tápanyagok és egyéb anyagok szállítója és oldószere. Az emésztés víz nélkül nem lehetséges. Fogyasztás nélkül is ajánlott napi 1,5 liter vizet inni. Az ásványvíz, a cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteák, valamint a vízzel hígított gyümölcslevek ideális szomjoltók.

Étkezés elosztása

Számos, kisebb adaggal ellátott étkezés a nap folyamán könnyebben emészthető. Kevésbé terhelik a testet. A nehezen emészthető ételekkel teli gyomor viszont fáradtá és lassúvá tesz.

Tanulási ellenőrzés: egészséges táplálkozás

kérdés

Mely szabályokat kell betartani a kiegyensúlyozott és változatos étrend szempontjából?

válasz

  • Értékelje a friss, színes ételeket.
  • Ne egyél túl sok gyorséttermet.
  • Figyelje meg a táplálkozási kört a döntéshozatal alapjaként.

kérdés

Melyik két tényező határozza meg lényegében a napi étkezések számát?

válasz

A munkanap hossza és a tevékenység típusa.

kérdés

Az étel melyik alkotóeleme van egy vékony lepénykenyérből készült csomagolásban, krémsajt-, uborka- és paradicsomszeletekből, salátalevelekből és egy szelet lazacból?

válasz

  • Lapos kenyér: szénhidrátok
  • Krémsajt: tojásfehérje
  • Lazac: fehérje, omega-3 zsírsavak
  • Uborka, paradicsom, saláta: vitaminok

További ismeretek: A színes gyümölcsök és zöldségek egészségesek

A természetben egy bizonyos szín gyakran egy bizonyos összetevőt jelent.