Táplálkozás és dietetika Cirrhosis

Táplálkozási és dietetikai jelentés

táplálkozás

Táplálkozási és dietetikai cirrhosis szövege

Aradi Egészségügyi Doktori IskolaTÁPLÁLKOZÁS ÉLELMISZER-REFERENCIA RENDSZER A HEPATIKUS KIRROZISBAN

Általános szabályok Kerülje az alkohol korlátozását A bevitt só mennyiségének korlátozása Kerülje a nehéz ételeket A beteg étkezési preferenciáit megengedett ételeknek kell tekinteni: cukor, méz, gabonafélék, hüvelyesek, tej és tejtermékek, tojás, gyümölcs és zöldség tiltott ételek: zsíros vagy sült ételek, zsírok, olajok, diófélék és magvak

Diétás célok: a folyadékok és elektrolitok egyensúlyának korrigálása, elősegítve a májsejtek regenerálódását, korrigálva a táplálkozási hiányosságokat

Életmód - kerülje az intenzív erőfeszítéseket. A szakmai tevékenység folytatható, ha elkerüljük a kimerítő túlterhelést.

- A dekompenzációs szakaszban ágyra van szükség (14-16 óra/nap).

- az alkohol, a hepatotoxikus hatású gyógyszerek, valamint a máj régiójában alkalmazott elektromos és termikus eljárások kizárása.

- balneo-szanatóriumi kezelés nem javallt.

Diéta ésszerű és kiegyensúlyozott étrend az N5 diéta határain belül (Pevzner).

- fehérje 1-1,5 g/testtömeg-kg (ebből 50% növényi eredetű).

- zsír l g/testtömeg kg (1/3 növényi eredetű).

- szénhidrátok - 4-5 g/testtömeg-kg.

-az étkezési só mennyisége 4-6 g/nap, ascites esetén pedig 2g/nap.

- Máj-encephalopathia esetén a fehérje mennyisége 0,5-1 g/testtömeg-kg-ra csökken.