TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLETHIGIÉNA A MENOPAUSEA-NŐKBEN - Institut Danone
A menopauza során bekövetkező hormonális változások kóros következményekkel járnak a szív- és érrendszerre, a csontokra és a bőrre. A hormonális kezelés mellett a fizikai aktivitás és a kellően változatos étrend késlelteti vagy megakadályozza ezeknek a szövődményeknek a megjelenését.
1900-ban Franciaországban a nők átlagos élettartama 47 év volt; században meghaladja a 80 évet. Ez azt jelenti, hogy ha a menopauza után várható élettartam 1850-ben gyakorlatilag nulla volt, akkor a következő 50 évben legalább 30 év lesz. Jelenleg ezt a 30 évet annál jobban lehet élni, ha tökéletesen ismerjük a menopauza mechanizmusait. Születéskor a petefészek 25–45 000 tüszőt tartalmaz. Ez a tartalék csökken az öregedéssel, és amikor a menopauza bekövetkezik, a petefészek csak néhány tucat-néhány száz tüszőt tartalmaz. Ekkor törlődik az ösztradiol és a progeszteron petefészkekiválasztása, miközben a menopauzás petefészek továbbra is kiválasztja az androgéneket. Ezek a hormonális változások, amelyek az öregedés gyorsulásával következnek be, a súlyváltozások (az Objectif Nutrition egy következő kiadásában tárgyaltak) és a szív- és érrendszeri, csont- és bőrkóros következmények alapját képezik: a táplálkozás jelentős szerepet játszik megelőzésükben.
Kardiovaszkuláris és menopauzális kockázat
A menopauzától kezdve a kardiovaszkuláris kockázat nő a nőknél (1. ábra), 20 év múlva megegyezik a férfiakéval. Ezt az arterioszklerózist elősegítő biológiai változások halmaza magyarázza: ez a menopauza metabolikus szindróma.
A plazma lipidek változásával együtt: a trigliceridek emelkedése, a HDL - koleszterinszint csökkenése, az LDL koleszterinszint növekedése (2. ábra) és különösen az IDL (különösen kicsi, különösen atherogén részecskék) növekedése mellett a hangsúly az inzulinrezisztenciára kerül a toraco-hasi eloszlás miatt. zsírszövet fokozott artériás hipertónia és nem inzulinfüggő cukorbetegség kockázatával. Emellett a VII-es faktor és a fibrinogén is megnő.
A nőknél az ischaemiás szívbetegség kialakulásának kockázata annál is fontosabb, ha a menopauza korai és más kockázati tényezők is vannak: családi kórtörténetében vaszkuláris balesetek, dohányzás, magas vérnyomás, elhízás, cukorbetegség, hiperkoleszterinémia és mozgásszegény életmód. E fontos jelenség leküzdése érdekében a hormonpótló terápia szerepe már nem bizonyított; szükség esetén kombinálni kell táplálkozási vagy akár gyógyszeres kezeléssel hiperlipémia, cukorbetegség vagy magas vérnyomás esetén.
FLETCHER J.L., VESSEY M.P. Szerint: koszorúér-betegség nőknél: aktuális trendek és egészséggazdaságtan az „Európai konszenzus fejlesztési konferencia a menopauzáról” című kötetben.
Backhausen M. és Rozenbaum H. Edit Eska Párizs 1996.
Asztal 1
A rendszeres testmozgás a kezelés része, mert javítja az inzulinérzékenységet az izom-glikogén mozgósításával, ezáltal küzd a hiperinzulinizmus ellen, és növeli a vázizomzat lipidek oxidációs lehetőségét. Különösen hosszú intenzitású, 45 perc és 1 óra közötti, alacsony intenzitású testmozgást javasolunk, amelyet a maximális oxigénfogyasztás 50% -ánál gyakorolunk, és három héten keresztül végezzük (gyors séta, úszás).
Táplálkozásilag bizonyos antioxidáns vitaminok csökkenthetik a kardiovaszkuláris kockázatot a menopauza idején. Két fő védelmi rendszer lép fel a szabad gyökök képződése és az oxidáció ellen:
- az első enzimatikus, és olyan kofaktorok beavatkozását igénylik, mint a réz, mangán, cink és szelén.
- a másodikat zsírban oldódó molekulák alkotják, mint például az E-vitamin (alfa-tokoferol) és a karotinoidok, vagy a vízben oldható anyagok, például a C-vitamin és a taurin.
Minden kísérleti munka az E-vitamin in vitro és in-vivo antioxidáns hatékonyságával zárul le, mint peroxiradikális szerek eltávolítója. Az alfa-tokoferol hosszú lipofil lánc révén kötődik a lipidmembránokhoz, és fenolos funkciója révén antioxidáns aktivitással rendelkezik.
Az élelmiszer elegendő E-vitamint biztosít: a szükségletek 3/4-ét növényi olajok fedezik. Az alfa-tokoferolban a leggazdagabb a napraforgóolaj; a repce- vagy a kukoricaolaj meglehetősen gazdag gamma-tokoferolban található, amely kevésbé erős. Meg kell jegyezni, hogy a sült ételek nagymértékben csökkentik a tokoferolok mennyiségét. Az étrend többi része (vaj, margarin, máj stb.) Nagyrészt az igények utolsó negyedét fedezi.