Táplálkozás és érzékenység (NUT; S) - Maison de la Nutrition
A felnőtteknél a Champagne-Ardenne régióban nőtt az elhízás gyakorisága az elmúlt 15 évben (+ 150%).
A helyi egészségügyi szerződések alapján a Grand Est Regionális Egészségügyi Ügynökség finanszírozza a Maison de la Nutrition programot a "táplálkozás és érzékszervek" program végrehajtása érdekében.
Cél: az étkezési és érzékszervi nevelés integrálása az ízlésnevelés elveinek felhasználásával, a táplálkozási oktatás mellett a gyermekekkel foglalkozó szakemberek mindennapi gyakorlatában
- az élet minden szakaszában megelőző módon járjon el
- kombinálja a viselkedést és a környezetet célzó tevékenységeket
- küzdelem az egészségügyi társadalmi egyenlőtlenségek ellen
- képezzen helyi szakembereket
- cselekedni az élet egész medencéjében
A várható eredmények:
- kellemes, változatos étrend, tiszteletben tartva mindenki kultúráját
- az ételválasztásunkat irányító elemek ismerete
- az éhség és a jóllakottság érzéseinek jó hallgatása annak érdekében, hogy súlya korlátok nélkül kezelhető legyen.
„A diákok nagyon érdeklődtek és nagyon komolyan vették a kóstolót. Kóstolás során tudatosultak bennük az összes érzék, ami játékba lép. A szókincs megfelelő, a hallgatók pedig nagyon aktívak voltak. A "már nem mondom, hogy nem szeretem, de ízlelek, ízlelek" célkitűzés megvalósult. Az idősebbek úgy döntöttek, hogy megkóstolnak bizonyos ételeket a mindennapi életben (újrapropriálás). "