Táplálkozás és iskolai teljesítmény L; reggeli hatása a matematikára - Le cikke
Táplálkozás és iskolai teljesítmény: A reggeli hatása a matematikára
A reggeli elfogyasztása vagy annak figyelmen kívül hagyása jelentősen befolyásolhatja a gyermek képességét a matematikai problémák megoldására - állítja az USDA által támogatott táplálkozási tanulmány.
R. Terry Pivik tudós 81 egészséges gyermekkel végzett munkája azt mutatta, hogy azok, akik reggeliztek, több tucat matematikai problémát tudtak megoldani sorozatban, mint társaik, akik nem reggeliztek.
Pivik az USDA Agrárkutatási Szolgálatának Arkansas Gyermektáplálkozási Központjának Agyfunkciós Laboratóriumát irányítja, emellett az Arkansasi Orvostudományi Egyetem gyermekgyógyászati kutatóprofesszora.
8–11 éves önkénteseket vizsgáló tanulmányában minden gyermek reggel két matematikai tesztet hajtott végre, köztük 40 perces szünettel. A gyermekek fele a szünetben reggelizett, a többiek nem.
A matematikai tesztek során Pivik elektroencefalogram (EEG) szenzorokkal rögzítette a gyermekek agyának azon területein keletkező elektromos aktivitást, amelyek részt vettek a matematikai feladatok megoldásában. Az érzékelőket egy puha fejfedőbe illesztették, amelyet a gyerekek viseltek, amikor egyszerű matematikai problémákat láttak a számítógép képernyőjén, és fejükben kiszámolták a választ, majd a képernyőn három választás közül választottak ki választ.