Táplálkozás és krónikus gyomorhurut - Betegségek 2021
Egészségügyi és mentősök videója: Öt szabály, amelyet be kell tartani a gyomor kezelésére (2021 február).
A krónikus étkezési gyomorhurutnak mechanikailag enyhenek kell lennie, nem ingerlékeny a szekréciós funkcióval szemben, magas savtartalom mellett, és az emésztőszervek mérsékelt ingerlésével, alacsony gyomorsavtartalommal.
A felszínes gastritisben az étrend megfelel az 1. vagy 2. számú akut súlyos terápiás étrendnek, amely alatt az ételt főzik, pépesítik és párolják. Javítással ajánlott menni az 5. táblázathoz, amely erősen korlátozott és extrahálható zsírokat (hús és hal húsleves) és sült ételeket tartalmaz. Csak a nyersrost-ínben gazdag húst vagy zöldséget törölje le.
néha a külső súlyosbodás lehetővé tette a főzést anélkül, hogy durva kéreg képződött volna. A diéta vegyes lipotrop (zsírban oldódó) tartalmat, rostot, pektint, folyadékot ad hozzá. Az ételeket főleg főzve, párolva vagy párolva készítik. gasztritisz főtt burgonyából megengedett, párolt és sült formában, mert nem tud főzni. Íme néhány recept.
burgonya sajttal. A hámozott burgonyát szeletekre vágva adjunk hozzá egy szál kaprot vagy petrezselymet és forraljuk fel sós vízben. Dobjon egy szűrőedényt. Rendezzük egy tányérra, szórjuk meg reszelt sajttal (3-4 art. Kanál), és öntsük bele a felhevített vajat. A tetején lehet egy másik réteg. Tálalva forrón tálaljuk.
párolt burgonya. Forraljuk fel vízben 2-3 burgonyát, majd adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, az apróra vágott zeller petrezselymet, az apróra vágott hagymát és a gombát, lassú tűzön pároljuk kb. 20 percig, majd adjuk hozzá a borsókonzervet és az apróra vágott petrezselymet, majd pároljuk 5 percig, szezonálisan tej és vaj.