Táplálkozás és retek
A táplálkozásban a fekete retek méregtelenítheti például a májat és az epehólyagot, felesleg esetén az egészség helyreállítására használják. !
Által Laetitia Diéta specialista
Tábornok
A retek egy gyökérzöldség a Brassicaceae családból, neve a latin radix szóból származik, amely gyökeret jelent.
A retek csúcsidénye márciustól júniusig tart, de egész évben megtalálhatók a polcokon, mert a termelés globális.
A retek két részből áll: a tetejéből és a duzzadt részből. Íze egyszerre üdítő és fűszeres.
A retek különböző színű lehet: rózsaszín, fehér vagy akár fekete, és különböző méretű kicsi, nagy, kerek vagy hosszú.
Hogyan lehet megkóstolni a salátát ?
- Nyers a duzzadt rész.
- Levesben vagy pitében a tetejéhez.
Táplálkozás és tulajdonságok
Táplálkozás és összetétel 100 g főzve
Szénhidrátok
Fehérje
Lipidek
Rostok
Kcal
B3-vitamin
C vitamin
cink-
kalcium
kálium
A táplálékban a retek:
- Alacsony a kalóriatartalma, így fogyókúrás étrend vagy életmód részeként is fogyasztható, mert nincs hatása a testsúlyra.
- Gazdag vízben, ami ürítő tulajdonságokat ad.
- Gazdag C-vitaminban, amely segít növelni az immunitást és csökkenteni a fertőzés kockázatát.
- Gazdag B3-vitaminban, nélkülözhetetlen a növekedéshez és az energiaellátáshoz.
- Gazdag cinkben, amely fontos szerepet játszik a növekedésben, a bőr minőségében vagy a stressz elleni küzdelemben.
- Káliumban gazdag, amely elengedhetetlen a szív és az izmok megfelelő működéséhez.
- Gazdag kalciumban, amely központi szerepet játszik az egészséges csontokban.
Táplálkozási tipp
A táplálkozásban a fekete retek méregtelenítheti például a májat és az epehólyagot, felesleg esetén az egészség helyreállítására használják! A kezelés befejezéséhez gyakran kombinálják az articsókával a méregtelenítés tökéletesítése érdekében.