Táplálkozás Hogyan védenek a narancsok a vakság ellen - FUN for Fun
Menjünk a narancsért: Állítólag a trópusi gyümölcs megvédheti az embereket az időskori látásvesztéstől az ausztrál kutatók szerint. Csak egy adagra van szüksége naponta.
Napi narancs: A citrusfélék gyógyító tulajdonságait ausztrál tudósok tanulmánya megerősítette. Ennek megfelelően véd a vakság ellen. Csak napi egy adag narancs szükséges.
Gyógyító hatás narancsbőr alatt?
15 év alatt a Westmead Orvosi Kutató Intézet kutatói több mint 2850 felnőttet figyeltek meg. Tanulmányához az intézet felhasználta a Bluemountains Eye Study adatait, amely a világ egyik legnagyobb epidemiológiai vizsgálata.
A cél annak meghatározása volt, hogy a narancsfogyasztás hogyan befolyásolja a látást.
Néhány alany makula degenerációban szenvedett még a vizsgálat előtt. Ez azt jelenti: a retina központi területe fokozatosan elveszíti a tárgyak tisztán látásának képességét. Végül az idősektől bekövetkező betegség vaksághoz vezet.
A vakság kockázata 60 százalékkal csökken
A tanulmány eredményei szerint azonban a napi egy adag narancs fogyasztása védett a teljes látásvesztés ellen.
És nagyon hatékonyan: azok a tesztelő személyek, akik a citrusféléket bevitték a napi étkezésbe, 60 százalékkal csökkentették a vakság kockázatát.
Nemcsak a látássérült időseknek kedvez a narancs: a gyümölcsevésnek megelőző hatása is van, így az életkor növekedésével elsősorban a makula degeneráció nem alakul ki. Bamini Dopinath, a tanulmány szerzője kijelentette.
Tipp azoknak, akik inkább narancsot fogyasztanak, mintsem esznek: A citrusfélék turmixjában a rost is megmarad - ellentétben sok narancslével.
Videó: A frissen facsart narancslé a jobb megoldás?
Flavonoidokon keresztül hatékony
A tudósok szerint a gyógyító potenciál valószínűleg a narancs flavonoidjaiban rejlik. Az antioxidánsoknak gyulladáscsökkentő hatása van, és más ételekben is megtalálhatók. Az orvosok ezeket is tesztelték hatékonyságuk szempontjából: a teának, a vörösbornak és az almának azonban nem volt hasonló hatása.
Korábbi vizsgálatok azonban kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavakat, luteint, C-vitamint, cinket vagy E-vitamint tartalmazó élelmiszerek előnyösek a makula degenerációja ellen. Az anyagok megtalálhatók a lazacban, a spenótban, az osztrigában és a citromban.
A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition referenciaként megtalálható.