Táplálkozás Homoktövis - a természet életelixírje
Homoktövis - a természet életelixírje
Előfordulás és jelentés
A homoktövis, amelyet néha homokbogyónak is hívnak, valószínűleg az északi és a balti-tengeri homokdűnékről kapta a nevét, amelyeken a cserje szeret növekedni. És mivel sovány talajon áll, ezért is szilárdan gyökereznie kell. Ezt az erőt narancssárga színű gyümölcseinek adja, amelyek botanikailag inkább diófélék, mint bogyók, és egészséges összetevők erőművét jelentik. A homoktövis bokor első pillantásra teljesen feltűnőnek tűnik. Nagyméretű és furcsa alakú, sűrű gyökerekkel ragaszkodik a földhöz, és éles vörös "bogyóit" hegyes levelekkel és tövisekkel védi. A homoktövis rendkívüli tulajdonságokkal rendelkező növény. Különleges jellemzői: a legmagasabb vitalitás és ellenálló képesség.
Csak az 1950-es években fedezték fel a homoktököt, mint hasznos növényt a mezőgazdaság számára. Az NDK-ban és más kelet-európai országokban a vadon termő növények változást kerestek a helyi gyümölcsválasztékra. Az 1990-es évek óta a homoktövis a nyugati országok egyik legnépszerűbb természetes étrend-kiegészítőjévé vált. Ez az olajos családba tartozó tövisbokor, apró narancsvörös-sárga gyümölcseivel, különösen az északi és a balti-tengeri partvidéken virágzik. A növény nem támaszt magas követelményeket a talajjal szemben, és inkább a homokos talajt („homok” tövis) részesíti előnyben. A homoktövis különösen alkalmas biotermesztésre. A kártevőkkel kapcsolatos problémák ritkák. Ellenkezőleg: a jótékony rovarok, mint a katicabogarak, különösen jól érzik magukat a homoktövisen, és természetesen megakadályozzák a levéltetvek felülbírálását.
Koncentrált fényenergia
A homoktövis magas követelményeket támaszt a "kozmikus táplálékkal" szemben - nap és fény ellen. Ragyogó napsütésben a vadon termő növény sokféle módon felhasználható értékes anyagokat termel. A magas telítetlen zsírsavtartalom, számos természetes vitamin, ásványi anyag és nyomelem az oka annak, hogy a vörös arany bogyók olyan értékesek a test egészségének megőrzésében. A homoktövis működik - belülről és kívülről.
Feldolgozás és alkalmazás
Kis bogyó nagy erővel!
Jelentős "mellékhatások" kívánatosak!
Végül a homoktövisnek kellemes „mellékhatása” is van: Számos túlsúlyos tesztelőnél, akik részt vettek fogyókúrás programokban, a homoktövis javította a fogyás sikerét, mert az édesség, de a nikotin és a koffein iránti vágy is megfogyatkozott. Háttér: Az éhség úgynevezett liposztatikus elmélete szerint a véráramban található különféle szabad zsírsavak közvetítik az éhségérzetet. A B12-vitamin pedig részt vesz ezen zsírsavak lebontásában. A homoktövis a B12-vitamin nagyon kevés növényi forrásának egyike. A táplálkozás-fiziológia sokáig azt feltételezte, hogy a B12-vitamin legjobb forrása az állati eredetű élelmiszerek, például tej, máj és hús. Azonban az "Actinomyces" mikroorganizmussal való szimbiózisa miatt a homoktövis B12-vitamin-koncentrációt képezhet magvakában.
A vegánok vigyáznak!
Mivel a B12-vitaminnak csak néhány alternatívája van, a homoktövis fontos kiegészítő étrendjükben, különösen a vegetáriánusok és a vegánok számára. Élénk narancssárga színű gyümölcseivel, amelyek jócskán télen is lógnak a bokrokon, a homoktövis kezdetben csak dekoratív díszcserje volt az ország utcaképében. Mivel a bogyókat csak kézzel lehetett szedni a tövises bokrokból, a szüret sokáig veszteséges maradt.