Táplálkozás kúszik a Halloween lemez receptjeire a zombik számára - FOCUS Online
A gyerekek különösen szeretnek félelmetes bulit tartani Halloween-en. Akkor ez az evésről is szól: erősen üt. Egy undorítóan jó Halloween büfé lenyűgözi változatosságát.
"Kell, hogy legyen valami ropogós és friss, kiadós és édes, hideg és meleg" - mondja Inga Pfannebecker, a „Veggie for Family” szakácskönyv társszerzője. Harald Seitz a fogyasztói tájékoztatási szolgálat részéről több hátborzongató finomságot ismer.
Sötét gyümölcsgumi férgek
zöld zselében vagy
Vágott ujjak
. Ezek leveles tészta rudak, amelyeket ujjakként terveztek. Egy kis mázzal a rúd körmöt kap.
Tök arcok
. Ezek azonban kissé összetettek, erre nagyon alkalmasak a sütemények. A tésztához gyúrja össze a vásárolt tortalapot és egy kis krémsajtot - javasolja Verena Kordick sütőkönyvíró. Alakítsuk dió nagyságú golyókká, tegyük a szárakra, és olvasztott narancssárga színű cukorkákkal olvassuk le.
A cukorkák olvasztása, az olvasztásra szolgáló máz számos színben kapható pékségekben és nagyobb szupermarketekben. A folyékony csokoládéval készült sütemények tök arcúak - a kicsi száj és a szem például fogpiszkálóval felvihető.
Sütiszörny
. Ha miniatűr formában szeretné elkészíteni őket, fedje le a kis tortagolyókat kiszárított kék kókuszdióval vagy szórással. A cukros szemek és az írás alkotják az arcot. Kordick azt tanácsolja: "A legjobb dolog az, ha nyugodtan felkészülünk az előző nap, majd rátesszük egy darab hungarocellre, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben."
Tökleves:
"Ha jack-o-lámpákat farag, használhatja a pépet egy leveshez" - mondja Pfannebecker.
Tök quesadillák
. "Nagyon jól elkészíthető, és íze hideg is, mint az ujjatlan étel." Elkészítéséhez vegyünk egy butternut tököt, hámozzuk meg és vágjuk kockákra, és sütőben sütjük 20 percig olajjal, sóval és borssal. Ezután törd össze a tököt, és keverd össze fehér babgal, kukoricával, párolt hagymával, bazsalikommal és krémsajttal. Ezután sóval és borssal ízesítjük. Kenje meg a sütőtök pasztát tortilla tortán, szórja meg sajttal és fedje le egy második tortával. Süssük meg a quesadillákat serpenyőben mindkét oldalon zsír nélkül. Egy fazék segítségével mérje le a lepényt.
Az alap narancssárga színű gyümölcslé: "A vörös lé-jégkockák ilyenkor vérnek tűnnek a pohárban." Gyermekek számára töltsön be ásványvizet, felnőtteknek habzóbort vagy proseccót.
Verena Erhart: "Cake-Pops - Sti (e) lvoll naschen", Gräfe és Unzer, 48 oldal, 4,99 euró, ISBN-13: 978-3833828430
Inga Pfannebecker: „Vega a családnak: Hústalan boldog: változatos receptek minden nap”, Gräfe és Unzer, 192 oldal, 19,99 euró, ISBN-13: 978-3833844744