Táplálkozás - Még a gyerekek is fogyasztanak zöldségeket céklával a spaetzle-gazdaságosságban

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

fogyasztanak

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Diéta: Még a gyerekek is fogyaszthatnak zöldségeket céklával spaetzle-ben

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

Bonn (dpa/tmn) - Az a tény is felhasználható, hogy a cékla nagyon erősen színeződik - például olyan gyermekek számára, akik nem szeretik a zöldségeket. A rhenishi gyümölcs- és zöldségtermesztők tartományi szövetsége például azt javasolja, hogy saját maga készítsen spaetzle-t, és rózsaszínűre színezze a zöldségekkel.

Ez lehetséges lenne céklalével vagy főtt és pürésített céklával. Sok gyermek ekkor szeretné megenni a zöldségeket.

A friss cékla néhány hétig műanyag zacskóban tartható, ha hűvös helyen tárolja. Ha a cékla már megfőtt, néhány napon belül meg kell enni.

A cékla mellett sárga és fehér cékla is létezik. Ha a különféle típusokat külön főzik, gyönyörű színjáték varázsolható a tányérra.