Táplálkozás Minden gyermeknek ugyanannyi energiára van szüksége - a tudomány spektrumára
Diéta: Minden gyermeknek azonos mennyiségű energiára van szüksége
Az, hogy a gyerekek mennyit mozognak, a vártnál láthatóan kevésbé befolyásolják a kalóriafogyasztásukat. Egy csapat, amelyet Herman Pontzer vezetett az észak-karolinai Duke Egyetemtől és Samuel Urlacher a texasi Baylor Egyetemtől, ezt kiderítette, amikor összehasonlították a különböző életmódú serdülők anyagcseréjét. Bár az őshonos Shuar törzshöz tartozó és az ecuadori Amazonas-alföldön élő gyermekek átlagosan sokkal többet mozognak, nyilvánvalóan nincs magasabb energiaigényük, mint társaiknak, akik ipari országokban nőnek fel. A tested valójában kevesebb energiát költött fizikai tevékenységre. Ehelyett a Shuar-gyerekek körülbelül 20 százalékkal több kalóriát égettek pihenés közben - írja a csapat a "Science Advances" című folyóiratban.
A Shuarok továbbra is vadászként és gyűjtögetőként élnek, és kutatócsoportok intenzíven tanulmányozzák őket. Egy korábbi tanulmányban Pontzer és Urlacher már felfedezte, hogy a Shuar férfiak és nők napi energiafogyasztása magasabb, mint az iparosodott országok felnőttjeinek. Annak kiderítésére, hogy hasonlóan viselkedik-e a gyermekeknél, a kutatócsoport most ugyanazt a módszert alkalmazta 44 Shuar gyermekre, akik átlagosan nyolc évesek voltak.
Ezenkívül lépésszámlálók segítségével a munkacsoport rögzítette, hogy a tesztalanyok mennyit mozognak naponta. A kutatók összehasonlították ezeket az értékeket az USA-ból, Nagy-Britanniából és Kanadából származó, körülbelül egyidős lányok és fiúk adataival. Megállapították, hogy bár a shuar gyerekek 25 százalékkal többet mozognak, naponta körülbelül 1738 kilokalóriát fogyasztanak, az iparosodott országokból származó gyerekeknek még egy kicsit is szükségük van 1811 kilokalóriával. A csapat olyan tényezőket vett figyelembe, mint az életkor, testtömeg, zsír- és izomtömeg.
Egyfajta légzőmaszk segítségével a csapat meghatározta azt is, hogy a Shuar gyerekek mennyi oxigént fogyasztanak pihenés közben, és mennyi szén-dioxidot termelnek. Számukra a testmozgás a teljes értékesítés mintegy 28 százalékát tette ki; A rendelkezésre álló adatok szerint az Egyesült Államokból és Nagy-Britanniából származó gyerekek körülbelül kétszer annyi kalóriát fogyasztottak.