Rizs pilaf recept

A rizspilaf a Balkánról származó tipikus étel, amely megtalálható a Közel-Keleten, Közép-Ázsiában, Afrikában, Latin-Amerikában és Nyugat-Indiában is. Olyan főzési módszert alkalmaz, amelynek során a rizsszemeket általában olajban és apróra vágott verejtékhagymában viszik vissza, mielőtt sütőben vagy rakott edényben főznék. A helyi konyha kulináris hagyományaitól függően a főtt rizs különféle húsokat és zöldségeket is tartalmazhat. Ennek a könnyű rizs pilau receptnek köszönhetően nagyon gyorsan elkészíthet egy egzotikus ételt.

pilaf

  • 720 g barna rizs
  • 160 g hagyma
  • 80 g margarin
  • 40g vaj
  • A vízben lévő rizs térfogatának másfélszerese
  • 1 csokor garni (kakukkfű, babérlevél, rozmaring stb.)
  • Durva só
  • Só, bors

Főzési idő: 20 perc

Mielőtt elkezdené a rizs pilau receptjét, melegítse elő a sütőjét 200 ° C-ra (th.7). Hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk fel a hagymát, és készítsük el a csokor garni-t. A szükséges mennyiségű vizet megsózzuk durva sóval, és forraljuk egy rakott edényben vagy egy nagy lábasban.