Táplálkozás mint filozófia Tiszta lemondás a frutáriusok szigorú extrém ételeiről - FOCUS Online
A fából készült bútor tabu, csakúgy, mint a gyapjúból készült ruházat és különösen az állati termékek. A gyümölcsösök csak azt fogyasztják, amit a természet önként ad nekik. Táplálkozási filozófia, amely sok szembeszél előtt áll.
Csak olyan gyümölcsöt eszik, amely magától esik le a fáról - egyesek szerint ilyen furcsa. Hogyan tud egyáltalán egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani? - kérdezik mások. Bert Rutkowsky mindezt gyakran hallotta. Mivel étrendje frutariánus - és így abszolút kisebbséghez tartozik Németországban.
Becslések szerint Németországban 800 000 olyan vegán ember van, aki teljesen lemond az állati termékekről. "Nehéz megmondani, hogy hányan élnek frutár módon" - mondja Stephanie Stragies a VEBU-tól (Vegetáriánus Egyesület Németország). - A csoport mindenképpen elég kicsi.
Nem szeret véres darab húst látni
A gyümölcsösök úgyszólván élen járnak a vegetáriánus életmódban. Csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak, amelyeket véleményük szerint a természet "önként" ad fogyasztásra. Ez azt jelenti: olyan termékek, amelyek betakarítása nem pusztítja el az anyanövényt. Minden más tabu számukra.
„Élni és élni hagyni” - ez a berlini Bert Rutkowsky mottója is. Tízéves korában vegetáriánus étrend mellett döntött, ezért az állatok elfogyasztása ellen. Rutkowsky addig folytatta a vegán ételek csökkentését, amíg 13 évvel ezelőtt a frutarianizmus mellett döntött.
A 43 éves férfi számára a gyümölcsösség nem csupán táplálkozás egyik formája: „Ez egy életfilozófia. Meg akarom próbálni úgy élni, hogy más élőlény ne haljon meg ennek következtében. ”Ez magában foglalja az állatokat és a növényeket is. A frutarian étlapja ezért tele van gyümölcsökkel.
A gyümölcs nem csak gyümölcs
- Mindenféle gyümölcs
- Virágok és levelek
- Növényi gyümölcsök (paradicsom, uborka, cukkini, padlizsán, tök, paprika, avokádó)
- Hüvelyesek (bab, borsó, szója)
- Magok és diófélék
- Szemek (kenyér, tészta, rizs, köles, kukorica, seitan)