Táplálkozás mit kell enni éjjel Isabelle de Vaugelas
November 02 Táplálkozás: mit együnk éjjel ?
Gyakran előfordul, hogy a pácienseim azt mondják, hogy bizonytalanok abban, mit egyenek éjszaka. Az ihlet és a fáradtság arra készteti őket, és néha vonakodva, hogy tésztát, keményítőt, készételeket vagy feldolgozott ételeket fogyasszanak. De mit kell enned éjjel? És hogyan szervezi magát egy napi munka után, és amikor ... lusta? Fedezze fel az én tanácsok, amelyek segítenek az esti étkezés megtervezésében, és mely ételeket részesítik előnyben, hogy jól emészthessék, és ezért jól aludjanak ! Mert igen: az éjszaka jól előkészítése a tányéron kezdődik !
Tervezze meg előre az esti étkezést
A főzés kis időt vesz igénybe, és este gyakran fáradt. De egy kis szervezéssel még nyerhet. Az esti étkezés trükkje ? Növelje az arányokat amikor elkészíti az ételeit és válasszon párolt ételeket vagy leveseket és krémeket, üvegedényekben néhány napig hűtőszekrényben tartjuk.
Egyes zöldségek meglehetősen rugalmasak: sokféleképpen főzhetők, például esténként több étkezésnek is alávetik őket. Póréhagyma, gomba, sárgarépa vagy fehérrépa könnyen átalakul péppé, levessé vagy köretvé (párolt vagy serpenyőben).
Pörköltekhez a pörkölt, a pörkölt, a blanquette vagy a marhahús bourguignon többféle esti étkezés mellett fogyasztható, amennyiben hűtőszekrényben tárolják őket. Keverheti a zöldségeket a pot-au-feu-ban is, és péppé vagy levessé változtathatja őket.
Egy másik alternatíva: szakaszos sütés, egy technika, amely magában foglalja a heti összes étel főzését egy foglalkozás alatt. A szakaszos főzés lehetővé teszi, hogy jól látható legyen a menük, hogy egyensúlyba hozza ételeit és csökkentse az élelmiszer-pazarlást.
Ha érdekel a szakaszos főzés, távfőző műhelyeket szervezek ebben a témában, ezért ne habozzon kapcsolatba lépni velem.