Táplálkozás nagyítás ... müzli - Top Santé

müzli

Gabonapehely, aszalt gyümölcs, mandula keveréke ... Tranzit céljára jó, de töltelék is, a müzlisz tökéletesek, hogy elkerüljék a hajnali 11 órától való harapnivaló vágyat.

Mi a müzli ?

Szó szerint ez egy gabonapehely, olajos mag és szárított gyümölcs „keveréke” (német nyelvű Svájcban „müesli”). Ezt a 20. század elején kifejlesztett receptet Dr. Bircher-Benner táplálkozási szakembernek köszönhetjük. Ma a tápszerek diverzifikálják és keverik a dehidratált gyümölcsöket (almák, eper, málna ...), különféle gabonapehely (gesztenye, quinoa, rizs stb.), fűszerek (fahéj stb.) és olajos magvak (lenmag, tök stb.).

Szakértőnk: BEATRICE BENAVENT-MARCO
dietetikus-táplálkozási szakember a Charente-Maritime-ben (17), www.maconsultationdietetique.fr

Mik az erősségei ?

"Energiaveszteség-ellenes komplex szénhidrátok a finomítatlan gabonaféléknek, fehérjéknek és a" jó "telítetlen zsíroknak, az olajos magvaknak köszönhetően - hangsúlyozza Béatrice Bénavent-Marco.
Az egész megfelelő vitamintartalommal (természetes, ellentétben az egyes reggeli müzlikhez hozzáadott szintetikus vitaminokkal) és ásványi anyagokkal (különösen magnéziummal, kalcium és kálium). A müzli rostokkal jól ellátva (10-15%) nagyon jó jóllakottság és elősegíti a béltranzit. " A müzlisz előnyeinek maximális kihasználása érdekében válassza ki a teljes kiőrlésű gabonákat. Olyan szerves, mivel a kezelési maradványok a gabonafélék héjában koncentrálódnak.